»
Przepisy »
Warzywa »
Warzywa smażone »
Placuszki cukiniowe
2
2007-10-08
30 minut
łatwe
Porcje: 6 porcji
Potrawa, w której kartofelki z placków ziemniaczanych zostały zastąpione cukinią.
Składniki na placuszki cukiniowe
1 duża cukinia,
3 duże cebule,
5 jajek,
3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej,
7 łyżek mąki pszennej,
przyprawa do ziemniaków,
1 łyżka majeranku,
2 kostki przyprawowe majeranek Knorr,
2 kostki przyprawowe smażona cebulka Knorr,
pieprz,
szczypta proszku do pieczenia,
oliwa
3 duże cebule,
5 jajek,
3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej,
7 łyżek mąki pszennej,
przyprawa do ziemniaków,
1 łyżka majeranku,
2 kostki przyprawowe majeranek Knorr,
2 kostki przyprawowe smażona cebulka Knorr,
pieprz,
szczypta proszku do pieczenia,
oliwa
Przygotowanie dania placuszki cukiniowe
...
Cukinię i cebule zetrzeć na grubej tarce, tzn. o dużych oczkach. Dodać całe jajka, oba rodzaje mąki oraz przyprawy (do ziemniaków, majeranek, kostki przyprawowe, pieprz i proszek do pieczenia). Dokładnie wymieszać.Smażyć placuszki na małym ogniu na złoty kolor.
Życzę smacznego
Po usmażeniu proszę spróbować pierwszy placuszek i ocenić, czy do ciasta nie trzeba dodać soli. Dla mnie wystarczy sól zawarta w kostkach przyprawowych, a ponadto nie lubię słonych potraw. Wiem jednak, że są różne gusta, więc proponuję sprawdzić.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Placuszki cukiniowe - komentarze
wikieli
6.11.2007 15:56
Ja również kiedyś robiłam prostszą wersję, to znaczy z mniejszej ilości składników i przypraw. Jednak ta według powyższego przepisu jest bardziej wyrazista w smaku, tzn. ostrzejsza i pikantniejsza. A jednocześnie wydaje się bardziej delikatna. Jako dodatek polecam kwaśną śmietanę. I życzę smacznego wszystkim wielbicielom każdego rodzaju placuszków cukiniowych.
justys47
6.11.2007 07:43
Ja również robie placuszki z cukinii, ale są prostsze i równie dobre. Cukinie ścieram na jarzynówce, dodaje jajko, szczyptę soli i cukru, mąkę i olej. Smażymy i albo podajemy posypane cukrem albo same. Moje dziecko uwielbia te placuszki.
