Placek makowy piegus

1 5 5 1 2003-12-08
1 godz.
bardzo łatwe
Porcje: blaszka 40cm x 13 cm
piekarnika makowiec gotowania bakalie bułki placek
Placek makowy piegus

Ulubione ciasto mojej mamy; piekę go dla niej na okrągło


Składniki na placek makowy piegus

15 dag margaryny Kasi
4 jajka
15 dag mąki
15 dag cukru
10 dag maku
5 dag orzechów włoskich
10 dag rodzynek
5 dag skórki pomarańczowej kandyzowanej
ewentualnie inne bakalie
1/3 szklanki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olejek migdałowy
tłuszcz do wysmarowania formy (lub papier pergaminowy do wyłożenia)
1 łyżka tartej bułki

Przygotowanie dania placek makowy piegus

Miękką margarynę zmiksować z cukrem na puszystą masę, dodawać po 1 jajku i części mąki, cały czas miksując. Następnie dodać do ciasta mleko, proszek do pieczenia, olejek migdałowy, suchy mak (nie parzony i nie gotowany), bakalie. Dokładnie wymieszać.
Nagrzać piekarnik do 200 st. C.
Wysmarować blaszkę tłuszczem, wysypać tartą bułką, wlać ciasto, posypać po wierzchu tartą bułką, ponakłuwać patyczkiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 40 minut (sprawdzić patyczkiem czy ciasto upieczone, patyczek powinien być suchy).
Wyjąć z piekarnika, wystudzić w foremce.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.