Pizza z cukinią i halloumi (nadzienie)
2
2009-07-15
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Pizza z cukinią i halloumi (nadzienie). To nadzienie jest wyjątkowe. Lekkie, aromatyczne, bardzo soczyste. Ser halloumi idealnie współgra z delikatną cukinią, która pachnie i smakuje nieco czosnkowo.
Składniki na pizza z cukinią i halloumi (nadzienie)
4 cukinie średniej wielkości o wadze ok. 3/4 kg
2 spore cebule
6 łyżek oliwy
6 ząbków czosnku
25 dag halloumi
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
listki rukoli lub roszponki
2 spore cebule
6 łyżek oliwy
6 ząbków czosnku
25 dag halloumi
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
listki rukoli lub roszponki
Przygotowanie dania pizza z cukinią i halloumi (nadzienie)
...
- Z cukinii odetnij końcówki, pokrój wzdłuż (za pomocą obieraczki do warzyw) na na cienkie długie plastry. Cebulę obierz i pokrój na ósemki. Czosnek obierz i pokrój na cieniutkie plasterki.
- Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć cebulę i smaż cały czas mieszając przez 2 minuty, dodaj czosnek, smaż chwilę, dodaj cukinię, lekko posól i smaż na sporym ogniu nie przerywając mieszania, aż odparuje wytworzony się sok. Zestaw z ognia, dopraw solą i pieprzem.
- Cukinię nałóż na przygotowane wcześniej ciasto. Wstaw do piekarnika na 8-10 minut, pod koniec pieczenia na pizzy ułóż plastry halloumi i zapiekaj jeszcze przez 1-2 minuty.
- Pizzę podawaj udekorowaną listkami rukoli lub roszponki.
- Keczup oczywiście jest niepotrzebny!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pizza z cukinią i halloumi (nadzienie) - komentarze
kaaamilaaa
21.05.2010 13:58
Zrobiłam z halloumi z mniamowego sklepu. PYCHA! Cukinia bardzo dobrze się komponuje z serem halloumi! Polecam!
daktylka13
11.09.2009 20:01
A to ciasto jak przygotować?( Drożdżowe czy inne?) [Grzegorz: nadzinie można włożyć na dowolne ciasto: http://www.mniammniam.com/dzia l.php?d=PI]
