Pizza z cukinią i halloumi (nadzienie)

1 5 5 2 2009-07-15
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
pizza nadzienie aromatyczna aromatem cukinią ciasto na pizzę

Pizza z cukinią i halloumi (nadzienie). To nadzienie jest wyjątkowe. Lekkie, aromatyczne, bardzo soczyste. Ser halloumi idealnie współgra z delikatną cukinią, która pachnie i smakuje nieco czosnkowo.


Składniki na pizza z cukinią i halloumi (nadzienie)

4 cukinie średniej wielkości o wadze ok. 3/4 kg
2 spore cebule
6 łyżek oliwy
6 ząbków czosnku
25 dag halloumi
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
listki rukoli lub roszponki

Przygotowanie dania pizza z cukinią i halloumi (nadzienie)

  1. Z cukinii odetnij końcówki, pokrój wzdłuż (za pomocą obieraczki do warzyw) na na cienkie długie plastry. Cebulę obierz i pokrój na ósemki. Czosnek obierz i pokrój na cieniutkie plasterki.
  2. Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć cebulę i smaż cały czas mieszając przez 2 minuty, dodaj czosnek, smaż chwilę, dodaj cukinię, lekko posól i smaż na sporym ogniu nie przerywając mieszania, aż odparuje wytworzony się sok. Zestaw z ognia, dopraw solą i pieprzem.
  3. Cukinię nałóż na przygotowane wcześniej ciasto. Wstaw do piekarnika na 8-10 minut, pod koniec pieczenia na pizzy ułóż plastry halloumi i zapiekaj jeszcze przez 1-2 minuty.
  4. Pizzę podawaj udekorowaną listkami rukoli lub roszponki.
  5. Keczup oczywiście jest niepotrzebny!

Przepis znajduje się w kategoriach: Przepisy Grzegorza, MniamMniam.pl Pizza
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.