Piure na sposób francuski z dużo ilością pietruszki to i zielone mocno!

Bardzo to aksamitny dodatek do dań. W smaku i w wyglądzie. Doskonałe również do jedzenia samodzielnie, bo takie to "milusie" danie. Bardzo ale to bardzo lubię.


  
1 5 5 14
2004-05-08

20 minut
łatwe
tanie danie
Porcje: 4-6

Składniki na piure na sposób francuski z dużo ilością pietruszki to i zielone mocno!

kilogram ziemniaków
pół szklanki śmietany
czubata łyżka masła
sól
garść drobniutko posiekanej natki pietruszki
łyżka drobno posiekanego cienkiego szczypiorku

Przygotowanie dania piure na sposób francuski z dużo ilością pietruszki to i zielone mocno!

Reklama

Bardzo to aksamitny dodatek do dań. W smaku i w wyglądzie. Doskonałe również do jedzenia samodzielnie, bo takie to "milusie" danie. Bardzo ale to bardzo lubię.

Ziemniaki obieram i gotuję do miękkości w osolonej wodzie. Kiedy miękkie, odlewam wodę i przez chwile je odparowuję , to znaczy stawiam na ogień w garnku i nim otrząsam, tak pozbawić ziemniaki resztek wody.

Ziemniaki ugniatam za pomocą specjalnej ugniataczki do... ziemniaków na jednolitą, aksamitną masę, dodaję do nich śmietanę, masło, pietruszkę, sól i mieszam bardzo dokładnie - masa powinna być jednolita. Trzeba to robić dosyć szybko, by ziemniaki nie ostygły. I.. już. Teraz wystarczy tylko każdemu nałożyć słuszną porcję na talerz i posypać ja odrobiną szczypiorku.

Pycha.....





Reklama

ziemniaki puree pietruszki
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.