Pikantny sos jogurtowy z kaparami w stylu "tzatziki"

chleb pieczone warzywami ogórki tzatziki smaki na parze kapary do chleba Z grilla ostry sos sos jogurtowy sos do mięsa sos s sos do sa sos do mi
Pikantny sos jogurtowy z kaparami w stylu \

Pikantny sos jogurtowy z kaparami w stylu "tzatziki" jest bardzo orzeźwiający. Nieco pikanterii dodają tu kapary. Ostre smaki harmonizuje odrobina cukru i jogurtu. Smakuje najlepiej z warzywami i mięsami z grilla, ale także z tymi z pary. Można go też serwować z kawałkami pełnoziarnistego chleba lub świeżych warzyw.

1 5 5
2008-07-24

10 minut
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: 6-8

Przepis znajduje się w kategoriach: Sosy i dipy Przepisy Grzegorza, MniamMniam.pl

Składniki na pikantny sos jogurtowy z kaparami w stylu "tzatziki"

2 szklanki naturalnego, gęstego jogurtu (najlepiej domowego wyrobu)
3 ogórki gruntowe
łyżka kaparów z zalewy
pęczek szczypiorku
2 łyżki octu winnego
1/2 łyżeczki cukru
6 łyżek oliwy
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania pikantny sos jogurtowy z kaparami w stylu "tzatziki"

  1. Ogórki obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach, przełóż do miski, posól, wymieszaj, odstaw na 10 minut. Odciśnij i odlej wytworzony płyn.
  2. Szczypiorek i kapary drobno posiekaj.
  3. Wszystkie składniki przełóż do miski, wymieszaj, odstaw do lodówki na 20 minut.
  4. Przed podaniem jeszcze raz wymieszaj, udekoruj szczypiorkiem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.