Pikantna salsa pomidorowa

cebula pomidorowe pikantna pomidory salsa grillowanych czosnek chrupiący
Pikantna salsa pomidorowa

Super sos do mięs, warzyw i ryb. Szczególnie grillowanych. Bo jest aromatyczny, kolorowy i lekko chrupiący. Oraz bardzo tabascowy!

  
1 5 5 4
1970-01-01

10 minut
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: 4-6

Składniki na pikantna salsa pomidorowa

2 duże dojrzałe pomidory
2 ząbki czosnku
1 średnia czerwona cebula
5 łyżek oliwy
garść drobno posiekanej natki kolendry
sok z połowy cytryny
cukier
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
czerwone tabasco - ok. pół łyżeczki

Przygotowanie dania pikantna salsa pomidorowa

Pomidory sparzam wrzątkiem, obieram ze skóry i pozbawiam nasion, a miąższ kroję w niezbyt drobną kostkę.
Czosnek siekam, a cebulę kroję w drobną kostkę.

Pomidory, cebulę i czosnek mieszam z natką kolendry, oliwą oraz sokiem z cytryny i przyprawiam solą, cukrem, pieprzem i koniecznie sporą ilością tabasco.

Przed podaniem schładzam w lodówce.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.