»
Przepisy »
Chleb »
Wypieki słone »
Pierożki z groszkiem i marchewką
1
2012-11-15
60min
łatwe
Porcje: 15
Składniki na pierożki z groszkiem i marchewką
2,5 szklanki mąki
10 dag masła
0,5 kostki drożdzy
szczypta soli
1 łyżeczka cukru
2 jajka(w tym jedno do posmarowania)
0,5 szklanki mleka
Nadzienie:
1 opakowanie mieszanki(groszek i marchewka)
1 cebula
15 dag boczku
3 łyżeczki masła
szczypta pieprzu i soli
Przygotowanie dania pierożki z groszkiem i marchewką
...
Masło rozpuszczamy i chłodzimy.Mleko lekko podgrzewamy.Rozkruszamy drożdze,dodając łyżeczkę cukru.Mieszamy.Odstawiamy rozczyn na 20 minut.Do miski wsypujemy mąkę,szczyptę soli,wbijamy jajko i wlewamy rozczyn oraz masło.Dokładnie zagniatamy.Odstawiamy na30-40 minut przykrywając ściereczką. Boczek pokroić w kosteczkę i zasmażyć na patelni.Cebule obrać i pokroić dodając do boczku.W garnuszku roztapiamy masło i wsypujemy marchewkę z groszkiem.Dusimy,dodając cebulę z boczkiem.Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.mieszamy.Gdy ciasto podwoi swoją objętość,rozwałkować i wyciąć krążki.Na każdy krążek ułożyć nadzienie i zlepić pierożki.Ułożyć na blaszce.Posmarować roztrzepanym jajkiem.Piec w piekarniku w 180 stopniach ok10-15 minut.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pierożki z groszkiem i marchewką - komentarze
AnnaMarlena
27.08.2014 09:40
Pięknie wyglądają i na pewno rewelacyjnie smakują :)
