Pierogi galicyjskie

  
1 5 5 1
2011-03-21
2-3 h
łatwe
Porcje: 4
cebula pierogi ziemniaki farsz kaszy ciasto na pierogi
Pierogi galicyjskie

A właściwie farsz do pierogów, bo ciasto to pewnie każdy ma ulubione, a ja swoje robię nie ze swojego przepisu, więc trudno go publikować



Składniki na pierogi galicyjskie

3 ugotowane ziemniaki
10 dag ugotowanej kaszy gryczanej
1 cebula
kawałek szynki lub wędzonki
sól, pieprz, pieprz ziołowy

Przygotowanie dania pierogi galicyjskie

Ziemniaki trzeba przecisnąć przez praskę, dodać ugotowaną kaszę gryczaną, dodać podsmażoną cebulkę (pokrojoną w drobną kostkę). Dodać do tego farszu przysmażoną, pokrojoną w drobną kostkę szynkę lub wędzonkę, wymieszać wszystko, dobrze doprawić solą, pieprzem, pieprzem ziołowym.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.