Piernik po szlachecku

jajka piernik żółtka miód ciasto na nale
Piernik po szlachecku

Przepis na dobry piernik, jest na wagę złota. Piernik po szlachecku to przepis tak starym jak tradycja jego pieczenia. Smakuje bardzo mocno miodowo i pomarańczowo. Chociaż składa się o z niewielkiej ilości składników, to musicie mi uwierzyć, że jest on wyjątkowy.

1 5 5
2004-05-08

90 minut
średniołatwe
trochę kosztuje
Porcje: 8-12

Składniki na piernik po szlachecku

1 litr miodu

9 jajek

garść smażonej skórki pomarańczowej

45 dag mąki

Przygotowanie dania piernik po szlachecku

Mościa Panno, piernik ten - smakowitość wielka, a prosty on Ci w robieniu, oj prosty.
Musisz Wać Panna podgrzany miód ucierać w makutrze tyle czasu, co by Ci on kolor na biały zamienił.
A teraz już tylko mąki należną ilość dosypać i zali 30 minut ucierać.
Jaja rozbić, oddzielnie żółtka w misce umieścić, a białka na pianę przeznaczyć.
Do miodu z mąką, żółtka ostrożnie Panna wkładać będziesz i dalej ucierać.
Jak już wszystkie żółtka wetrzesz, to masę z białek dodasz i słuszną garść skórki pomarańczowej wrzucisz, zamieszasz ino lekko, ciasto gotowe otrzymasz.
Teraz na blachę je wylejesz i w dobrze nagrzanym piecu upieczesz.
Jeno ostatnia czynność Ci już Wać Panna pozostała.
Upieczony piernik na małe kwadraty pokroisz i do wysuszenia do nie gorącego pieca włożysz, aby co nie co je wysuszyć.
Teraz ino gości ze swatami czekać będziesz, a jeśli nadjadą - stół nakrywać, aromatyczną kawę parzyć i pierniki miodowe na stół podawać będziesz.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.