Przepis zawiera lokowanie produktu

Pieczony łosoś z sosem koperkowym

Pieczony łosoś z sosem koperkowym

No jasne, że przepyszny :) Krótko pieczony łosoś w wysokiej temperaturze jest wyjątkowo soczysty w środku, a skórkę ma delikatnie chrupiącą. Sekretem marynaty jest odrobina miodu, który w dużej mierze jest odpowiedzialny za ten efekt.

Do tak upieczonego łososia pasuje najlepiej delikatny sos - tym razem proponuję Ci wersję z dużą ilością koperku, który jest zielony i aromatyczny. Bo dobry obiad powinien tak samo smakować, jak wyglądać, czyli najlepiej obłędnie :)

To uniwersalne danie na posiłek o każdej porze roku. Zachwyca swoją prostotą wykonania i jednocześnie smakiem i wyglądem. Przepisów na łososia jest mnóstwo, ten jest z tych, moim zdaniem, najlepszych :) W kategorii szybkich i łatwych obiadów domowych :)

Podany z warzywami ugotowanymi na parze będzie idealnie zbilansowanym posiłkiem i pretekstem do wesołej rozmowy przy stole :)

Ten i inne moje przepisy możesz teraz znaleźć w aplikacji SimplyTastly (kliknij tutaj, by ją ściągnąć), znajdziesz w niej mnóstwo sprawdzonych przepisów od najlepszych blogerów kulinarnych!

1 5 5
2018-04-13

50 minut
bardzo łatwe
trochę kosztuje
Porcje: 4

Składniki na pieczony łosoś z sosem koperkowym

4 kawałki łososia - każdy o wadze około 20 dag
2 główki czosnku

marynata:
sok z połowy cytryny
2 łyżki oleju
1 łyżeczka miodu
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

sos koperkowy:
1 szklanka bulionu warzywnego
1 łyżka mąki
1/2 szklanki słodkiej śmietanki 30%
1/2 łyżki masła
6 łyżek drobno posiekanego koperku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
Coca-Cola

Przygotowanie dania pieczony łosoś z sosem koperkowym

  1. Kawałki łososia skórą do dołu ułóż w dużym naczyniu. Spryskaj sokiem z cytryny, polem olejem i miodem. Dopraw solą i pieprzem.* Odstaw na 30 minut.
  2. Przygotuj sos: w rondlu rozpuść masło. Dodaj mąkę i intensywnie mieszając smaż przez pół minuty. Zestaw z ognia, wlej zimny bulion i dokładnie wymieszaj, by nie było grudek.
  3. Postaw na ogniu, doprowadź do wrzenia, gotuj przez kilka chwil. Zestaw z ognia, wlej śmietankę, dodaj koperek. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.
  4. Piekarnik rozgrzej do 230 stopni.
  5. Łososia ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pomiędzy kawałki ryby powkładaj nieobrane ząbki czosnku.
  6. Wstaw do gorącego piekarnika i zapiekaj przez około 15 minut, aż łosoś zacznie się ładnie przyrumieniać na brzegach.
  7. Upieczonego łososia przełóż na talerze, polej sosem. Udekoruj gałązkami koperku.
  8. Podawaj z warzywami ugotowanymi na parze.
  9. A radości doda Coca-Cola.
< *Jeśli użyjesz dzwonków, przewróć na drugą stroną, by równomiernie pokryły się składnikami marynaty.

Aplikacja Simply Tastly



Pieczony łosoś z sosem koperkowym - etap 1

Kawałki łososia skórą do dołu ułóż w dużym naczyniu.


Pieczony łosoś z sosem koperkowym - etap 2

Spryskaj sokiem z cytryny, polem olejem i miodem. Dopraw solą i pieprzem.* Odstaw na 30 minut.


Pieczony łosoś z sosem koperkowym - etap 3

Przygotuj sos: w rondlu rozpuść masło. Dodaj mąkę i intensywnie mieszając smaż przez pół minuty.


Pieczony łosoś z sosem koperkowym - etap 4

Zestaw z ognia, wlej zimny bulion i dokładnie wymieszaj, by nie było grudek.
Postaw na ogniu, doprowadź do wrzenia, gotuj przez kilka chwil.


Pieczony łosoś z sosem koperkowym - etap 5

Zestaw z ognia, wlej śmietankę, dodaj koperek. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.


Pieczony łosoś z sosem koperkowym - etap 6

Piekarnik rozgrzej do 230 stopni.
Łososia ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pomiędzy kawałki ryby powkładaj nieobrane ząbki czosnku.


Pieczony łosoś z sosem koperkowym - etap 6

Wstaw do gorącego piekarnika i zapiekaj przez około 15 minut, aż łosoś zacznie się ładnie przyrumieniać na brzegach.
Upieczonego łososia przełóż na talerze, polej sosem. Udekoruj gałązkami koperku.
Podawaj z warzywami ugotowanymi na parze.
A radości doda Coca-Cola.


Łosoś obiad bulion na parze szybki obiad sos do ryby
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.