» Przepisy » Warzywa » Warzywa zapiekane i pieczone » Pieczone ziemniaki z ziołami prowansalskimi

Pieczone ziemniaki z ziołami prowansalskimi


  
1 5 5 1
2012-02-25
60
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Pieczone ziemniaki z ziołami prowansalskimi

Dodam ,że najlepiej smakują na ciepło :) zresztą jak to ziemniak. Możemy też podpiec je troszkę dłużej,wówczas ładniej się zarumienią :) Niestety moje się nie doczekały gdyż chłopaki juz chcieli jeść :)


Składniki na pieczone ziemniaki z ziołami prowansalskimi

700 gram średnich ziemniaków

kostka do ziemniaków Kucharek

pół szklanki oliwy

natka pietruszki

pieprz świeżo mielony

łyżka ziół prowansalskich

1/4 szklanki oleju do smażenia

Przygotowanie dania pieczone ziemniaki z ziołami prowansalskimi

...

Ziemniaki obieramy i nacinamy nożem rowki, w poprzek .Kostkę do ziemniaków rozkruszamy do miseczki i powoli dolewając oliwę,ucieramy. Tak przygotowaną pastą smarujemy pędzelkiem ziemniaki. Po około 10 minutach obsmażamy na patelni, na którą wleliśmy około1/4 szklanki oleju. Najpierw smażymy z ponacinanej strony(aż lekko się zarumienią), a następnie przewracamy i smażąc polewamy tłuszczem ziemniaki.

Przekładamy do naczynia żaroodpornego wyłożonego folią do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i w temp.200 stopni pieczemy około 45 minut.Po tym czasie lekko wysuwamy formę, skrapiamy oliwą i posypujemy ziołami prowansalskimi. Pieczemy jeszcze około 15-20 minut. Przed podaniem posypujemy świeżo zmielonym pieprzem i posiekaną natką pietruszki.


Przeglądałam książkę Nigelli Lawson i znalazłam tam przepis na smacznie wyglądające i łatwe w przygotowaniu ziemniaki. Inspirowana tym przepisem upiekam na obiad ziemniaczki,ale po mojemu.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Pieczone ziemniaki z ziołami prowansalskimi - komentarze

AnnaMarlena
AnnaMarlena
25.08.2014 15:32
Wyglądają zjawiskowo :)