Pieczone ziemniaki faszerowane nadzieniem serowo-musztardowym

ziemniaki farsz nadzienie pieczone ziemniaki pieczone ziemniaczane PRZYSTAWKA faszerowane sałaty z serem farsz na pierogi pieczone ziemniaczki
Pieczone ziemniaki faszerowane nadzieniem serowo-musztardowym

1 5 5
2004-05-08

50 minut
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: 4

Składniki na pieczone ziemniaki faszerowane nadzieniem serowo-musztardowym

8 dużych ziemniaków równej wielkości
0,7 szklanki kwaśnej śmietany co najmniej 18%
kawałek żółtego, ostrego sera - około 15 dag
2 łyżki gruboziarnistej musztardy
łyżka oliwy
świeżo zmielony pieprz
sól

Przygotowanie dania pieczone ziemniaki faszerowane nadzieniem serowo-musztardowym

Nieobrane ziemniaki myję i przekrawam wzdłuż na pół. Układam je na blaszce do pieczenia i piekę 20-30 minut w piekarniku nagrzanym do 220 C. Powinny być miękkie, ale się jeszcze nie rozpadać.

Po wyjęciu lekko studzę i każdą połówkę ostrożnie wydrążam łyżeczką. Z miąższu ziemniaczanego przygotowuję farsz: mieszam go z musztardą, startym serem, śmietaną, solę i pieprzę.

Ziemniaczane łódeczki nadziewam farszem i układam w natłuszczonym żaroodpornym naczyniu.

Piekę kilka minut w 200 stopniach, aż ser się rozpuści, a skórka zbrązowieje.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.