Pieczone warzywa słodko - słone

ziemniaki gotowania pieczone ghee ziemniaki pieczone marchewka smaki por na parze warzywa ziemniaki z piekarnika pieczone warzywa pieczone ziemniaczki
Pieczone warzywa słodko - słone

Pieczone warzywa są słodko-słone w smaku. To kwintesencja prostoty, która idealnie komponuje się z mięsami i rybami. Mogą też być samodzielnym daniem na lekką kolację. Dodatek cukru idealnie kontrastuje i podkreśla smaki.

  
1 5 5 1
2012-04-01

40 minut
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: 6-8

Składniki na pieczone warzywa słodko - słone

4 marchewki
4 spore korzenie pietruszki
4 spore ziemniaki
2 pory
2 łyżki masła ghee (można zastąpić zwykłym masłem)
sól
2 łyżki cukru

do wysmarowania naczynia:
2 łyżki oleju

Przygotowanie dania pieczone warzywa słodko - słone

  1. Marchewki i pietruszkę oraz ziemniaki obierz, umyj, następnie pokrój na dość sporą kostkę.
  2. Z porów zdejmij wierzchnie liście, odkrój zielone części, następnie pokrój na grube plastry.
  3. Marchewki, ziemniaki i pietruszkę ugotuj na parze (lub w osolonej wodzie) do średniej miękkości - zajmie Ci to około 5 minut. Po 3 minutach gotowania dodaj pory. Kiedy pory będą miękkie przełóż warzywa do żaroodpornego naczynia wysmarowanego olejem.
  4. Warzywa posól i rozłóż na nich kawałki masła ghee.
  5. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po 10 minutach posyp warzywa cukrem i piecz, aż zaczną się rumienić na brzegach.
  6. Podawaj gorące.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.