Pieczone krążki cukinii w chrupiącej serowej skorupce

To świetna przekąska na... hmhm... tak, chwilę myślałem na jaką okazję, ale mignęły mi przed oczami wszystkie okazje i właśnie na takie okazje ta przekąska pasuje :) Jest zdrowa, chociaż nieco kaloryczna - no cóż, z tego co mi wiadomo, jeszcze nie wynaleziono dietetycznego zamiennika parmezanu, ale... ale... okazje nie zdarzają się też co chwilę :)

Chrupiąca skorupka skrywa soczyste, miękkie kawałki cukinii i najlepiej komponuje się z gęstymi tzatzikami lub sosem jogurtowy. Ale... ale... są też tacy (do których i jak się zaliczam), co czasem pałaszują te krążki z pikantną salsą pomidorową z dodatkiem awokado.

No dobra, się trochę rozpisałem, a z piekarnika już dochodzi rozkoszny zapach lekko przypalonego parmezanu... Kończę więc już i pędzę do kuchni, a Tobie radzę - nie wiesz w moje ani jedno słowo :) Spróbuj sama, bo może to nie jest takie dobre, jak piszę...