Pieczone buraki

  
1 5 5 1
2009-08-22
godzina
bardzo łatwe
Porcje: zależy
piekarnika pieczone octem buraki krojenia czosnek
Pieczone buraki

Buraki są wiadomo jakie, czerwone, więc im mniej krojenia i tarkowania, tym lepiej.


Składniki na pieczone buraki

kilogram buraków (najlepiej młode)
3 duże ząbki czosnku
chlust octu malinowego
chlust oliwy
sól i cukier do przyprawienia

Przygotowanie dania pieczone buraki

Buraki obieram, te większe kroję na ćwiartki, polewam nieco oliwą i skrapiam octem malinowym. Siekam czosnek na małe kawałeczki i dodaję do buraków. Solę i cukrzę do smaku. Mieszam wszystkie i wykładam do żaroodpornego naczynia. Przykrywam szczelnie folią aluminiową i piekę w piekarniku od pół gdziny do godziny. Im starsze buraki tym dłużej.

Są dobre zarówno na ciepło jako przystawka, jak i na zimno. Słodke, jędrne i....czerwone :)

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.