Pieczarki imprezki :-)
2
2011-08-11
około 2,5h
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Idealne danie na impezkę - w każdych okolicznosciach plenerowych.
Składniki na pieczarki imprezki :-)
1 kg dużych, w miarę równych pieczarek.
jajka, mąka, bułka tarta
Zalewa:
1 litr wody
1/2 szklanki oleju
1 mały słoiczek koncentratu pomidorowegp
2 cebule
1/2 szklanki octu
1 łyżka vegety
1,5 łyżki soli
3,5 łyżki cukru
ziele angielskie
liść laurowy
pieprz ziarnisty
jajka, mąka, bułka tarta
Zalewa:
1 litr wody
1/2 szklanki oleju
1 mały słoiczek koncentratu pomidorowegp
2 cebule
1/2 szklanki octu
1 łyżka vegety
1,5 łyżki soli
3,5 łyżki cukru
ziele angielskie
liść laurowy
pieprz ziarnisty
Przygotowanie dania pieczarki imprezki :-)
...
Pieczarki obieramy, ścinamy trzonki tak by zostały same kapelusze. Obtaczamy w dokładnie podanej kolejności: mąka-jajko-mąka-jajko-bułka tarta i smażymy na oleju, na delikatnym ogniu tak żeby panierka się nie przypaliła.Składniki zalewy zagotowujemy razem i studzimy. Pieczarki układamy w dużym słoiku z zamknięciem typu twist-off i zalewamy ostudzoną zalewą. Wstawiamy w chłodne miejsce zimą, latem do lodówki - po przestygnięciu oczywiscie.
Po 24h nadaje się do spożycia.
Radzę nie oszukiwać przy panierowaniu (np pomijać jakiejś miseczki) bo pieczarki mają wtedy gorszy smak - ja próbowałam oszukiwać i zrezygnowałam :-) Duże pieczarki robi się po prostu szybciej. Do panierowania potrzeba sporo jajek. Robimy sobie pieczarki 1-2 dni przed impezą, potem tylko serwujemy na stół i słuchamy pochwał gości.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pieczarki imprezki :-) - komentarze
sasza11
23.03.2012 21:03
Miałam różne wątpliwości... ale przekąseczka wyszła super!!! Świetne proporcje przypraw. Bardzo, baaaardzo dziękuję. Smaczne, proste, łatwe!
natalix87
25.11.2011 00:13
Super! Super! Zrobiłam, smakowały bardzo, teraz będę je często robić. Naprawdę polecam!
