Pfnutli, czyli placki z winem i jabłkami

1 5 5 1970-01-01
20 minut
łatwe
Porcje: 4
jajka placki ziemniaczane placki deser placki z jabłkami jabłka

Pfnutli, czyli placki z winem i jabłkami, to wspaniały, słodkawy posiłek. Dobry także jako deser. Idealny jesienią!


Składniki na pfnutli, czyli placki z winem i jabłkami

5 średniej wielkości kwaśnych jabłek

0,5 l wina deserowego

szklanka mąki

3 łyżki cukru

2 jajka



olej do smażenia

cukier puder do posypania

Przygotowanie dania pfnutli, czyli placki z winem i jabłkami

Mąkę przesiewam. Jajka wbijam do miseczki.
Jabłka obieram, kroję w ćwiartki, usuwam gniazda nasienne i kroję w cienkie plasterki.
Podgrzewam wino, rozpuszczam w nim cukier i odstawiam do przestygnięcia.
Mieszając dodaję mąkę i jajka, a na końcu jabłka.
W dużej patelni rozgrzewam olej i smażę na nim partiami, nakładając łyżką, nieduże placki - z obu stron na złoty kolor.
Posypuję cukrem pudrem i podaję.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.