Pesto z pietruszki, kaparów i anchois

1 5 5 2004-05-08
5 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
sosu pesto parmezanem grzanki anchois dyni

Pesto z pietruszki, kaparów i anchois to smak godny królewskich podniebień. Co prawda nie ma zbyt wielu szans, by gościć u siebie królową Elżbietę, ale jestem przekonany, że to danie zaskoczy nawet grymaśną ciotkę czy teściową. Eleganckie, wykwintne i proste, ale tego nie musisz mówić nikomu!


Składniki na pesto z pietruszki, kaparów i anchois

spora garść natki pietruszki

5-6 kawałeczków anchois

łyżka kaparów

garść startego parmezanu

2 obrane ząbki czosnku

3 łyżki pestek z dyni

pół szklanki oliwy

świeżo zmielony, czarny pieprz

Przygotowanie dania pesto z pietruszki, kaparów i anchois

Sprawa nie jest skomplikowana - wszystkie składniki wrzucam do malaksera i miksuję do uzyskania gładkiej masy.

Pyszne do makaronów w dużych rozmiarach.
Pyszne jako sos do mięs smażonych i pieczonych.
Pyszne jako smarowidło na grzanki.
Przepyszne jako sos do sałat.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.