Penne z sosem śmietanowo z tuńczykiem i anchois

1 5 5 1 1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
sosu makaron gotowania penne anchois pikantnym

Penne z sosem śmietanowym z tuńczykiem i anchois to danie bardzo szybkie, które zachwyca swoim pełnym, nieco pikantnym smakiem. Zdecydowana kompozycja - dla fanów. Pyszne danie obiadowe lub na kolację.


Składniki na penne z sosem śmietanowo z tuńczykiem i anchois

0,5 kg makaronu penne

1,5 szklanki śmietany (co najmniej 18%)

2 puszki tuńczyka (duże kawałki) w oleju

3 ząbki czosnku

łyżka masła

6 filecików anchois

sól

świeżo zmielony czarny pieprz

garść drobno posiekanej natki pietruszki do dekoracji

Przygotowanie dania penne z sosem śmietanowo z tuńczykiem i anchois

Makaron ugotuj "ale dente" w dużej ilości osolonej wody. W czasie gotowania makaronu przygotuj sos.
Czosnek obierz i pokrój na cienkie plasterki.
Fileciki anchois bardzo drobno posiekaj. Tuńczyka odsącz z oleju.
W rondlu rozgrzej masło, dodaj czosnek i smaż na średnim ogniu, mieszając przez kilka chwil, aż lekko się zeszkli. Dodaj śmietanę, tuńczyka, anchois, wymieszaj, podgrzej, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
Odcedź lekko twardawy makaron i od razu przełóż do sosu, wymieszaj.
Makaron podawaj na ogrzanych talerzach udekorowany natką pietruszki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.