» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Dynia » Penne z dynią i boczkiem

Penne z dynią i boczkiem


  
1 5 5 1
2011-12-19
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3
Kuchnia europejska
Penne z dynią i boczkiem

Pyszne, sycące i pożywne danie :)


Składniki na penne z dynią i boczkiem

250 g makaronu penne
250g dyni
150g wedzonego boczku
1 mala cebula
natka pietruszki
150ml smietany
sol, pieprz
gałka muszkatołowa
oliwa z oliwek
100ml bulionu

Przygotowanie dania penne z dynią i boczkiem

...

Makaron gotujemy w osolonym wrzatku al dente.
W tym czasie scieramy na tarce o duzych oczkach dynie.
Boczek wedzony (ja uzylam boczku w plasterkach) kroimy w paseczki, a cebule w kostke. Na patelni wysmazamy boczek, dodajemy do niego posiekana cebulke i smazymy do chwili az sie zeszkli. Dodajemy 1 lyzke oliwy z oliwek i starta dynie. Smazymy przez 5 minut.
Podlewamy calosc bulionem i dusimy do chwili az dynia stanie sie miekka. Na koncu dodajemy smietane i przyprawy. Doprowadzamy calosc do wrzenia. Smietanka powinna stac sie kremowa. Jesli sos bedzie zbyt luzny mozna dodac do niego lyzke serka typu Almette.
Makaron mieszamy delikatnie ze sosem.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Penne z dynią i boczkiem - komentarze

Jabłonka
Jabłonka
23.10.2012 16:53
Pyszne :up: dodałam jeszcze pół ostrej papryczki. Polecam - szybki i smaczny obiadek :)