» Przepisy » Makarony » Pastitio

Pastitio


1 5 5
2004-07-06
około 1,5 godziny
łatwe
Porcje: sporo
Kuchnia europejska

Pastitio

Zapiekanka makaronowa, podobno grecka


Składniki na pastitio

1/2 kg makaronu rurki ( ew. inny)
1/2 kg mięsa mielonego
1 śr. cebula
sól, pieprz
1 łyżka koncentratu pomidorowego

Sos beszamelowy:
1/2 szkl mąki
2 jajka
2 szkl. gorącego mleka
15 dkg żółtego sera
sól, pieprz



Przygotowanie dania pastitio

...

Makaron gotować ok. 10 min. Odcedzić.
mięso mielone podsmażyć na oleju wraz z posiekaną cebulą. Podlać niewielką ilością wody i dusić ok. 25 min., dodać sól, pieprz, koncentrat pomidorowy.
Przygotować sos beszamelowy:
wymieszać jajka z mąką, zalać mlekiem ciągle mieszając, dodać sól, pieprz , wymieszać z utartym serem.
W naczyniu żaroodpornym układać warstwami: makaron, mięso i sos.
Zapiekać ok. 45 minut.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.