» Przepisy » Przetwory » Marynowane grzyby » Pasta z opieniek na zimę

Pasta z opieniek na zimę


  
1 5 5 4
2009-10-15
ok 1 godziny
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Pasta z opieniek na zimę

Potrawa na czasie. Wariacja na temat co można zrobić z opieniek - bo marynaty to już spowszedniały chociaż też są bardzo pyszne.


Składniki na pasta z opieniek na zimę

1 kg opieniek odgotowanych
3 duże cebule
5 łyżek octu
2 łyżki przyprawy typu "Vegeta"
3,5 łyżki cukru
2 łyżki słodkiej papryki
1 słoiczek koncentratu pomidorowego (200 g)
3/4 szklanki oleju
pieprz do smaku
kilka ziaren ziela angielskiego
kilka listków laurowych

Przygotowanie dania pasta z opieniek na zimę

...

Cebulę poddusić na oleju. Dodać grzyby wcześniej zmielone na maszynce - gruba siatka. Dodać pozostałe składniki. Dusić ok. 10 minut. Uwaga: po dodaniu grzybów pastę należy często mieszać. Gorącą pastę przełożyć do słoików i pasteryzować ok. 15 minut. (im większe słoiki tym dłuższy czas pasteryzacji). Podany czas pasteryzacji odpowiedni jest dla 0,5 l słoików. Z podanej porcji winno wyjść 4 słoiki 0,5 l.

Zamiast pieprzu można dodać 3-4 papryczki chilli. Podajemy jak inne marynaty i sałaty zimowe.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Pasta z opieniek na zimę - komentarze

~Renia
~Renia
21.09.2015 22:40
Z czym, do czego podawać tą pastę ?
doowa
doowa
9.12.2012 17:01
Oto ona:
doowa
doowa
21.10.2012 16:57
Właśnie robię....jak juz poznam smak to napiszę:-)
doowa
doowa
17.10.2012 20:02
Jutro sobię zrobię, bardzo mi sie podoba ten pomysł:-)