Pascha z owocami

1 5 5 1
2006-04-07
około godzinki
łatwe
Porcje: 8-12
cukru krem deser twaróg pascha galaretki
Pascha z owocami

Ja robię ją na święta Wielkiejnocy. Jest to u mnie tradycja. Zawsze jest zjadana ze smakiem ;-) Jest dobra także na upalne dni... Zimny deser... mniam


Składniki na pascha z owocami

2 torebki galaretki cytrynowej
1/8 litra wody
17 dag cukru
20 dag tłustego twarogu
sok z 2 cytryn
40 dag śmietany kremówki
1 torebka cukru waniliowego
50 dag winogron (lub innych owoców)

Przygotowanie dania pascha z owocami

Jedną galaretkę zalać wodą, dodając 2 łyżki cukru. Odstawić na 10 minut aż napęcznieje. Pozostawić na małym ogniu, podgrzewać mieszająć, aż cukier z galaretką sie rozpuszczą. Zdjąć z ognia, zostawić do stężenia.

Twaróg utrzeć z sokiem cytrynowym i resztą cukru na puszystą masę. Wymieszać z tężejącą galaretką wstawić do lodówki. Śmietankę ubić na sztywno razem z cukrem waniliowym, połączyć z masą serową. Brzegi tortownicy wyłożyć papierem pergaminowym. Przełożyć krem serowy do formy. Wyrównać powierzchnię i wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.

Winogrona podzielić na połówki, usunąć pestki. Obłożyć owocami krem serowy, zalać drugą, przygotowaną wg przepisu galaretką. Ponownie schłodzić. Przechowywać w lodówce!

Smacznego!!!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.