»
Przepisy »
Przepisy na obiad »
Potrawy z mięsa »
Paprykowe paluszki z mielonego mięsa
2014-08-26
30
bardzo łatwe
Porcje: 4
Paluszki z mięsa są aromatyczne i smaczne z chrupiącą skórką.
Składniki na paprykowe paluszki z mielonego mięsa
1/2 kg mięsa mielonego ( łopatka wieprzowa)
1 bułka kajzerka
1 jajko
2 łyżki przyprawy do mięsa mielonego
3 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka papryki mielonej
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól
pieprz
tłuszcz do smażenia
Przygotowanie dania paprykowe paluszki z mielonego mięsa
...
Bułkę zamoczyć w wodzie, odcisnąć. Do mielonego mięsa dodać odciśniętą bułkę, jajko, przyprawę do mięsa mielonego, zioła prowansalskie, sól, pieprz i dokładnie wymieszać. Masę mięsną wyłożyć na posypaną bułką tartą deskę, podzielić na trzy części. Następnie uformować długie wałeczki grubości palca. Pokroić je na 6 cm kawałki, otoczyć w bułce tartej. Smażyć w dość dużej ilości tłuszczu ze wszystkich stron na rumiano. Po upieczeniu osączyć z nadmiaru tłuszczu i oprószyć mieloną papryką ostrą lub słodką. Podawać z pieczywem lub ziemniakami i surówką.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
