» Przepisy » Przetwory » Przetwory z warzyw » Papryka w sosie pomidorowym

Papryka w sosie pomidorowym


  
1 5 5 3
2009-07-14
ok. 15 godzin
bardzo łatwe
Porcje: 9 sloików 0,3 litra
Kuchnia europejska

Papryka w sosie pomidorowym

Świetnie się przechowuje, jest pyszna jako samodzielny dodatek do potraw, zwłaszcza z grilla, a ja używam jej także jako gotowego dodatku do śledzi.


Składniki na papryka w sosie pomidorowym

2 kg papryki czerwonej
1 kg cebuli

Sos:
1 szklanka wody
1 szklanka oleju
1 szklanka octu 10%
16 pełnych łyżek cukru
6-8 łyżek koncentratu pomidorowego
kilkanaście ziarenek pieprzu
klilkanaście ziarenek ziela angielskiego
kilka listków laurowych

Przygotowanie dania papryka w sosie pomidorowym

...

Paprykę pokroić w drobne paski (tak jak w przepisie na paprykę z czosnkiem). Cebulę pokroić w piórka. Paprykę i cebulę nasolić w osobnych pojemnikach, odstawić na 8 godzin,
Składniki sosu zagotować w dużym garnku, dodać odciśniętą paprykę i cebulę,doprawić ostrą papryką mieloną, doprowadzić do wrzenia i gotować 10 minut. Nakładać do sloików, pasteryzować 10 minut.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Papryka w sosie pomidorowym - komentarze

don_0garas
don_0garas
25.08.2015 11:22
Fajna i lekka przekąska :)
~Kaśka
~Kaśka
24.08.2015 08:41
Super w połączeniu z spaghettii , wystarczy dodać drobno pokrojoną i usmażoną kiełbasę,fileta lub mielone mięso.
Reniutka
Reniutka
7.08.2009 08:58
Jestem po pierwszej partii papryczki tym sposobem wprawdzie jeszcze za wcześnie na pełen smak ale to co uzyskałam po ugotowaniu jest zachwycające, polecam gorąco jadę po paprykę.