Papricas de vitel, czyli paprykarz z cielęciną

piekarnika aromatyczna aromatem paprykarz pomidory warzywa MIĘSO
Papricas de vitel, czyli paprykarz z cielęciną

Papricas de vitel, czyli paprykarz z cielęciną, to wyjątkowo aromatyczne danie, które świetnie uzupełnia aromatem ostra papryka. Dodaje energii i smakuje bardzo dobrze. Na codzień, ale też podczas nieoczywistych spotkań!

1 5 5
1970-01-01

60 minut
łatwe
trochę kosztuje
Porcje: 4-6

Składniki na papricas de vitel, czyli paprykarz z cielęciną

1 kg cielęciny
2 średnie cebule
3 papryki
2 pomidory
łyżka mąki
łyżeczka sproszkowanej ostrej papryki
łyżka sproszkowanej słodkiej papryki
świeżo zmielony pieprz
sól
olej słonecznikowy do smażenia

Przygotowanie dania papricas de vitel, czyli paprykarz z cielęciną

Cebulę obieram i kroję w piórka.
Paprykę myję, usuwam nasiona i kroję w paseczki.
Pomidory sparzam, obieram ze skóry i kroję w ćwiartki.

Mięso myję i kroję w kostkę o boku 1,5 cm. Podsmażam je na patelni na dobrze rozgrzanym tłuszczu.
Dodaję do niego cebulę, a gdy się zezłoci, cały czas mieszając, mąkę oraz sproszkowaną i surową paprykę.
Całość zalewam wodą, tak by zakryła mięso i warzywa, przyprawiam solą i pieprzem i gotuję do miękkości składników.
Przed podaniem wstawiam na 10 minut do gorącego piekarnika.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.