» Przepisy » Mięso » Kurczaki » Pałki z kurczaka w pszennych otrębach

Pałki z kurczaka w pszennych otrębach


1 5 5
2014-08-23
60
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Pałki z kurczaka w pszennych otrębach

Ugotowane pałki z kurczaka panierowane w jajku i pszennych otrębach są bardzo smaczne z chrupiącą skórką.


Składniki na pałki z kurczaka w pszennych otrębach


2 pałki z kurczaka
1 mała marchewka
1 małą pietruszka
5 cm pora
1 liść laurowy
1/2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej
1 jajko
1 łyżka jogurtu
sól
pieprz
1 łyżka mąki
otręby pszenne
olej


Przygotowanie dania pałki z kurczaka w pszennych otrębach

...

Pałki z kurczaka umyć, włożyć do garnka, zalać zimną wodą, dodać przyprawę uniwersalną, liść laurowy i gotować. Po zagotowaniu usunąć szumowiny. Po upływie 20 minut dodać obrane i pokrojone warzywa, gotować do miękkości. Mięso wyjąć z wywaru, usunąć skórę ( wywar można wykorzystać do przygotowania zupy) Do miski wbić jajko, dodać jogurt, odrobinę soli i pieprzu, wymieszać. Przygotowane mięso oprószyć mąką, zanurzać w jajkach z jogurtem i obtaczać w otrębach, lekko dociskając. Smażyć ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju. Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.