PYSZNE DANKO Z MŁODĄ KAPUSTĄ I KOPERKIEM

  
1 5 5 2
2011-05-28
50 min
bardzo łatwe
Porcje: 6
gulasz kapusta pszenne pszennej indyk koperku
PYSZNE DANKO Z MŁODĄ KAPUSTĄ I KOPERKIEM

Szybka potrawka, rewelacyjna do młodych ziemniaków


Składniki na pyszne danko z młodą kapustą i koperkiem

plaster boczku wędzonego
1/2 kg mięsa na gulasz ( indyk, chuda wieprzowina, wołowe - co kto lubi)
1 główka młodej kapusty
1 duża cebula
2 liście laurowe, 3-4 ziarna ziela angielskiego
pęczek koperku
3-4 łyżki słodkiej śmietanki lub jogurtu naturalnego
1 łyżka mąki kukurydzianej lub pszennej ( ewentualnie otręby pszenne lub owsiane)
sól i pieprz do smaku
młode ziemniaczki

Przygotowanie dania pyszne danko z młodą kapustą i koperkiem

Boczek pokroić w kosteczkę i wysmażyć na dużej patelni na złoty kolor, dodać pokrojone w niedużą kostkę mięso i zrumienić. Dodać pokrojoną w piórka cebulę, liść laurowy i ziele angielskie, podlać 1/2 szklanki wody i dusić pod przykryciem do miękkości. Kapustę dość grubo poszatkować, dodać do miękkiego mięsa, dodać 1/2 pęczka posiekanego koperku, dusić ok 10 min. Łyżkę maki rozprowadzić w śmietance lub jogurcie - zagęścić potrawkę, gotować jeszcze na małym ogniu ok. 3 min. Podawać z młodymi ziemniaczkami obficie posypanymi pozostałym koperkiem.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.