» Przepisy » Warzywa » Warzywa gotowane i duszone » PYSZNE DANKO Z MŁODĄ KAPUSTĄ I KOPERKIEM

PYSZNE DANKO Z MŁODĄ KAPUSTĄ I KOPERKIEM


  
1 5 5 2
2011-05-28
50 min
bardzo łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska
PYSZNE DANKO Z MŁODĄ KAPUSTĄ I KOPERKIEM

Szybka potrawka, rewelacyjna do młodych ziemniaków


Składniki na pyszne danko z młodą kapustą i koperkiem

plaster boczku wędzonego
1/2 kg mięsa na gulasz ( indyk, chuda wieprzowina, wołowe - co kto lubi)
1 główka młodej kapusty
1 duża cebula
2 liście laurowe, 3-4 ziarna ziela angielskiego
pęczek koperku
3-4 łyżki słodkiej śmietanki lub jogurtu naturalnego
1 łyżka mąki kukurydzianej lub pszennej ( ewentualnie otręby pszenne lub owsiane)
sól i pieprz do smaku
młode ziemniaczki

Przygotowanie dania pyszne danko z młodą kapustą i koperkiem

...

Boczek pokroić w kosteczkę i wysmażyć na dużej patelni na złoty kolor, dodać pokrojone w niedużą kostkę mięso i zrumienić. Dodać pokrojoną w piórka cebulę, liść laurowy i ziele angielskie, podlać 1/2 szklanki wody i dusić pod przykryciem do miękkości. Kapustę dość grubo poszatkować, dodać do miękkiego mięsa, dodać 1/2 pęczka posiekanego koperku, dusić ok 10 min. Łyżkę maki rozprowadzić w śmietance lub jogurcie - zagęścić potrawkę, gotować jeszcze na małym ogniu ok. 3 min. Podawać z młodymi ziemniaczkami obficie posypanymi pozostałym koperkiem.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

PYSZNE DANKO Z MŁODĄ KAPUSTĄ I KOPERKIEM - komentarze

deetah
deetah
6.06.2011 17:21
Miło mi, że smakowało. Ja robiłam w sobotę z indyka - robi się błyskawicznie. Pozdrawiam
basik4
basik4
6.06.2011 15:14
Zrobiłam z wołowiny - było czasochłonnie, ale smacznie :) Jednak wydaje mi się, że to danie najlepsze będzie z drobiem - delikatne mięso bardziej pasuje do delikatnej młodej kapusty, no i nie trzeba tak długo dusić :) Dziękuję za przepis - na pewno będą powtórki :)