PUSZYSTY SERNIK

sernik bitej twaróg puszysty sernik śmietankowe ciasto z budyniem w cieście ciasto 3 bit sernik puszysty z budyniem śmietanie
PUSZYSTY SERNIK

Ten sernik zawsze się udaje, swoją puszystość zawdzięcza bitej śmietanie , którą łączymy z twarogiem.

  
1 5 5 24
2011-02-05

1,5 godz.
średniołatwe
tanie danie
Porcje: 24

Składniki na puszysty sernik

1 kg twarogu trzykrotnie mielonego (ja dałam z wiaderka)

500 ml śmietany 30%

2 budynie śmietankowe na 3/4 l

8 jajek

1,5 szkl. cukru pudru

aromat cytrynowy

Przygotowanie dania puszysty sernik

Twaróg utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać ubitą śmietanę a na końcu ubite na pianę białka wymieszane z budyniem.Całość delikatnie wymieszać , dodać aromat cytrynowy.Piec na kruchym cieście lub herbatnikach.

Ja mój sernik upiekłam na kruchym cieście , oto przepis:
20 dag mąki

10 dag cukru

2 żółtka

10 dag masła

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/4 szkl. kwaśnej śmietany

cukier waniliowy

Z podanych składników zagnieść ciasto , schłodzić w lodówce około 30 minut, wylepić cienko na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wylać masę twarogową i piec około 1 godz. w temp. 200ºC.

Upieczony i ostudzony sernik polać dowolnym lukrem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.