» Przepisy » Sosy i dipy » Pasty i dipy do pieczywa » PASTA Z PORA I ŻÓŁTEGO SERA

PASTA Z PORA I ŻÓŁTEGO SERA


1 5 5
2011-03-30
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: zależy od apetytu
Kuchnia europejska

PASTA Z PORA I ŻÓŁTEGO SERA

Bardzo prosta, a zarazem pyszna pasta
do kanapek, która może być również
dodatkiem do
innych dań. Doskonale nadaje się także
do grzanek, krakersów, na malutkie
przekąski itp.


Składniki na pasta z pora i żółtego sera

por * oprócz części ciemnozielonych
żółty ser *
majonez *

* Nie podaję ilości. ponieważ nigdy do tej pory nie przyszło mi do głowy
zastanawiać się ile czego daję. Zawsze po prostu do smaku. Trzeba samemu
wypróbować, jaka mniej więcej proporcja najbardziej odpowiada.

Przygotowanie dania pasta z pora i żółtego sera

...

Oczyszczony por pokroić w półplasterki, posolić i odstawić na ok, 15-20 minut.
Po tym czasie wycisnąć nadmiar soku i soli. Warzywo powinno być miękkie,
"pomięte" i nie mokre.

Ser zetrzeć na grubej tarce. Koniecznie na grubej. Starty na cienkiej już tak nie
smakuje.

Połączyć ser i pokrojony por, dodać majonez. Można dodać odrobinę pieprzu.

Flowerek na swoim blogu zmodyfikowała tę pastę, dodając zamiast samego majonezu, łyżkę majonezu, łyżkę jogurtu i łyżeczkę musztardy. Dosmaczyła odrobiną gałki muszkatołowej. Czy w tej wersji pasta jest lepsza, nie wiem. Jeszcze nie wypróbowałam.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.