» Przepisy » Przekąski » Przekąski zimne » Orzechy w kawowej glazurce

Orzechy w kawowej glazurce


  
1 5 5 5
2003-12-12
25 minut
łatwe
Porcje: sporo
Kuchnia europejska
Orzechy w kawowej glazurce

Slodkie, o zaskakujacym kawowym smaku - opakowane w piekna celofanowa torebke moga byc doskonalym prezentem dla kawosza :-)


Składniki na orzechy w kawowej glazurce

3 szklanki pekanow
3/4 szklanki brazowego cukru
1/3 szklanki cukru
1/3 szklanki kwasnej smietany
1 lyzka kawy instant w krysztalkach
1 lyzeczka ekstraktu z wanilii

Przygotowanie dania orzechy w kawowej glazurce

...

Rozgrzac piekarnik do 180ºC. Rozlozyc orzechy na plaskiej blasze i zrumienic w piekarniku 5-10 minut czesto mieszajac i pilnujac aby sie nie spalily. Przelozyc do duzej miski i trzymac w cieple. Duza blache wylozyc folia aluminiowa i posmarowac maslem. Lekko posmarowac maslem wewnetrzne scianki malego rondelka i wlozyc do niego brazowy cukier, cukier, kwasna smietane i kawe. Postawic na srednim ogniu i zaagotowac. Gotowac ciagle mieszajac okolo 8 minut od momentu zagotowania az mieszanka zgestnieje (temperatura mieszanki powinna wynosic 130ºC). Zdjac z ognia, szybko dodac wanilie i wymieszac. Goracym syropem zalac orzechy w misce i szybko wymieszac. Wylac na przygotowana blache i pomagajac sobie dwoma wiedelcami porozdzielac orzechy. Wystudzic, przelozyc do szczelnego naczynia.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Orzechy w kawowej glazurce - komentarze

AnnaMarlena
AnnaMarlena
26.08.2014 14:24
Tyle ciepłych słów co do przepisu muszę spróbować :) wykonać ale może z migdałami bo markety u nas nie są tak bogato wyposażone.
smilingdolphin
smilingdolphin
22.12.2009 23:02
Pycha!!! Zrobiłam z orzechów laskowych, włoskich i migdałów. Najbardziej smakują mi laskowe. Niestety pecanów nie mam... No i oczywiście dzień później robiłam druga porcję :-)
AliczekG
AliczekG
1.01.2009 20:32
Zrobiłam po raz pierwszy i ....nie ostatni :-)) .Smakowały wspaniale ,były chrupiące i takie kawowe. Tylko nie wyglądały tak ładnie jak Twoje.Nie były błyszczące tylko matowe ale i tak smakowały wszystkim moim domownikom i nie tylko.Dziękuję bajaderko :-)
lidqa
lidqa
19.12.2007 14:44
Zrobilam w tamtym roku z orzechów włoskich. Rewelacja. Jedynym minusem jest obranie tych orzechow ze skórki. Jak zaczną w Polsce sprzedawać orzechy obrane i w połówkach to na pewno będę wykonywać częsciej. Ale i tak warto się było pomęczyć bo wszyscy byli zachwyceni.
asis1
asis1
30.12.2003 22:48
nie wiedzialam, ze pekany to produkt trudno dostepny. jednak tak, przynajmniej w krakowie. jak juz znalazlam to i tak nie kupilam- powalajaca cena. uzylam orzechow wloskich, laskowych i migdalow. wszystko bylo dobre, ale to pierwsze najlepsze:). ciekawy, szybki przepis. polecam.