»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta z owocami »
Orkiszowe ciasto z rabarbarem, truskawkami i orzechową kruszonką
2012-11-01
75
łatwe
Porcje: 12
Zazwyczaj ciasta z pełnoziarnistej mąki wychodzą mi nieco "cięższe" i twardsze. Jednak to wyszło niesamowicie delikatne, puszyste i wilgotne. Do tego duża ilość rabarbaru, przez co całość nie jest zbyt słodka, i ciekawa w smaku kruszonka sprawiły, że dla mnie to ciasto idealne, polecam :)
Składniki na orkiszowe ciasto z rabarbarem, truskawkami i orzechową kruszonką
200 g margaryny
300 g pełnoziarnistej mąki orkiszowej
150 g cukru brązowego
4 jajka
łyżeczka proszku do pieczenia
5-6 łodyg rabarbaru
ok. 200 g truskawek
na kruszonkę orzechową:
60 g zmielonych orzechów włoskich
50 g cukru brązowego
30 g mąki orkiszowej
50 g masła
Przygotowanie dania orkiszowe ciasto z rabarbarem, truskawkami i
... orzechową kruszonką
Składniki na kruszonkę zagniatamy i odstawiamy na 8 minut do zamrażarki.Margarynę miksujemy z cukrem brązowym i jajkami.
Dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dokładnie mieszamy.
Ciasto wykładamy do wysmarowanej tłuszczem formy.
Na wierzchu układamy pokrojony rabarbar i truskawki tak aby pokrywały całość ciasta.
Możemy lekko wcisnąć je w masę.
Całość posypujemy schłodzoną kruszonką.
Pieczemy ok. 50 minut w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku.
Przed podaniem ciasta możemy je lekko posypać cukrem pudrem.
Smacznego :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
