Opowiadania drewnianego stołu - Monika Wałecka - recenzja książki

Ania, MniamMniam.pl   2017-02-22         0  

Ta książka kucharska podbije serca nie tylko kucharzy. To świetna pozycja dla zaawansowanych uczniów sztuki kulinarnej i dla tych, którzy w gotowaniu stawiają pierwsze kroki. Książka kucharska "Opowiadania drewnianego stołu" Moniki Wałeckiej właśnie trafiła do księgarń.


Opowiadania drewnianego stołu - Monika Wałecka - recenzja książki


Książka podzielona jest na kilka rozdziałów. Na pierwszych stronach we wstępie autorka opowiada, jak zaczęła się jej kulinarna przygoda, od kiedy gotuje, skąd wziął się pomysł na tytuł książki i czym jest dla niej tytułowy drewniany stół. Dowiesz się, czym się inspiruje i jak powstał jej blog kulinarny. Przeczytasz również kilka słów autorki o jej książce.

"Opowiadania drewnianego stołu" to również poradnik. Autorka podpowiada jakie artykuły i sprzęty warto mieć, czyli co jest niezbędne w kuchni, aby dobrze gotować. Noże, patelnia, deska do krojenia, blender czy formy do pieczenia - to tylko kilka z artykułów, które każdy domowy kucharz posiadać powinien. Potem krótko przedstawia jak robi zakupy i gdzie najchętniej kupuje dorodne warzywa i smaczne sezonowe owoce.

Na kolejnych stronach Monika Wałecka opisuje co warto mieć w spiżarni i w lodówce. Każdy produkt opisuje z uzasadnieniem, dlaczego właśnie puszki, makaron, pestki i nasiona czy olej powinny zawsze mieć miejsce w kuchni.

Część kulinarna z przepisami to trzy rozdziały: śniadania, obiady, na słodko. Przepisy na śniadania to skarbnica dań lekkich i smacznych, pomysłowych i pożywnych. Monika Wałecka wykorzystuje kasze, owoce, nabiał i produkty roślinne, aby wyczarować pyszny pierwszy posiłek, który doda energii na cały dzień. Znajdziesz tu przepisy na musli, owsianki, granole, tosty, sałatki, domowe masło migdałowe, sałatkę owocową, a nawet bajgle. Masz ochotę na ciepłe pankejki z ricottą? A może wiosenny twarożek? Tu znajdziesz przepisy na śniadania na gorąco i na zimno.

Wśród przepisów na obiady znajduje się wiele smacznych i zdrowych propozycji. Takim daniem możesz pozytywnie rozczarować rodzinę. Możesz też zaprosić przyjaciół i wspólnie przygotować posiłek, którym będziecie się delektować. Takie wspólne gotowanie to mnóstwo pysznej zabawy i śmiechu. Sałatki, zapiekane warzywa, buliony i zupy to tylko niektóre z propozycji. Znajdziesz tu także przepisy na dania z mięsem. Autorka przedstawia ciekawe pomysły na dania z kurczakiem, wołowiną, a nawet jagnięciną. Są tu także sprawdzone przepisy na potrawy z owocami morza i makaronem.

Książka "Opowiadania drewnianego stołu" ma także część słodką. Być może dla niektórych będzie to najważniejszy rozdział, bo w końcu kto nie lubi domowych, własnoręcznie przygotowanych rogalików z dżemem albo pysznych serników? Przepis na chlebek bananowy? A może szarlotkę orzechową? Tu znajdziesz przepisy na te słodkie wypieki. Oprócz ciast, Monika Wałecka proponuje niecodzienne przygotowanie naleśników, oryginalne podanie boczku (tak, na słodko!) czy domowe konfitury.

W "Opowiadaniach drewnianego stołu" Moniki Wałeckiej nie brakuje przepisów na dania oryginalne, a nawet awangardowe, w których połączenia składników i smaków niektórym mogą nie mieścić się w głowie. Autorka używa różnych produktów - od masła i jajek, przez kasze i mięso, po sezonowe warzywa i owoce oraz superfoods jak jagody goji.

Przepisy Moniki Wałeckiej, zawarte w jej książce "Opowiadania drewnianego stołu", to kuchnia z pasją i prosto z serca, nowoczesna, sycąca i zaskakująca. W recepturach czuć zamiłowanie autorki do sztuki kulinarnej, staranność i szacunek dla produktów, których używa. Nie liczy kalorii. Wykorzystuje swoje doświadczenia z licznych podróży po całym świecie. Przepisy są wielokrotnie sprawdzone i dopracowane w najmniejszych szczegółach. Każdy przepis ma odpowiednie wprowadzenie, dzięki któremu poznajesz historię danej potrawy. Przepisy zilustrowane są zdjęciami, które od razu pobudzają kubki smakowe.

"Opowiadania drewnianego stołu" Moniki Wałeckiej to przepisy na dania pyszne, na każdą porę dnia i roku. To książka, która nie będzie tylko kolejną kulinarną pozycją w domowej biblioteczce. Jeżeli spróbujesz choć jednej potrawy według przepisu Moniki Wałeckiej, będziesz wiedział, że pyszny kulinarny świat masz na wyciągnięcie ręki.

Książkę możesz kupić w tym miejscu, kliknij.

Dodaj komentarz
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.