Open sandwich z kurczakiem i boczkiem

1 5 5 2008-12-14
30 min
bardzo łatwe
Porcje: 2
kurczak pomidorowe bułki boczkiem ogórki boczek
Open sandwich z kurczakiem i boczkiem

Jest to po prostu wariacja nt kanapki, lecz bardzo
ciekawa i sycąca.
Jest to też danie, do którego można wykorzystać resztki
z obiadu.


Składniki na open sandwich z kurczakiem i boczkiem

2 podłużne bułki
1 pomidor pokrojony w plasterki
1 ugotowana pierś z kurczaka
2 plasterki boczku
Łyżka majonezu
1 ogórek konserwowy pokrojony w plasterki
Kilka plasterków surowego ogórka
1 zielone cebulka
1 łyżeczka oliwy
½ łyżeczki pikantnej przyprawy do grilla
Sól i pieprz

Przygotowanie dania open sandwich z kurczakiem i boczkiem

Pierś z kurczaka pokroić w plasterki i wymieszać z
przyprawą do grilla i oliwą. Boczek pociąć na paski i
podsmażyć (nie trzeba tłuszczu, to, co się wytopi z
boczku to aż nadto). Gdy boczek będzie zarumieniony
dodać kurczaka i wymieszać. Następnie pokroić
cebulkę. Dodać do smażących się mięs i wymieszać.
Zdjąć z palnika i przykryć, żeby nie wystygło. Bułki
rozciąć, ale tak, żeby pozostały połączone. Podpiec w
tosterze lub na grillu aż zrobią się chrupiące i rumiane.
Posmarować bułki majonezem, na jednej ułożyć
ogórka świeżego na drugiej plasterki pomidora i
ogórka konserwowego, doprawić solą i pieprzem.
Następnie rozłożyć boczek i kurczaka na kanapkach i
podawać.

Do jedzenia przydają się noże i widelce.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.