»
Przepisy »
Potrawy mączne »
Naleśniki i omlety »
Omlet z mozarellą i pomidorami
6
2005-09-11
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 1 lub dwie, zależy od poziomu głodu
Proste i szybkie danko, ewentualnie śniadanko lub kolacja... według gustów...
Składniki na omlet z mozarellą i pomidorami
Ciasto:
2 jajka
2 -3 łyżki mąki
2 - 3 łyżki mleka
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
łyżka masła
Dodatki:
125 g sera mozarella, jeżeli jest w jednym kawałku to pokroić w małą kosteczkę
1 pomidor lub więcej (zdjąć skórę z pomidora i pokroić w kostkę, gniazda wyjąć)
1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
1 łyżka posiekanego świeżego oregano
szczypta pieprzu
2 jajka
2 -3 łyżki mąki
2 - 3 łyżki mleka
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
łyżka masła
Dodatki:
125 g sera mozarella, jeżeli jest w jednym kawałku to pokroić w małą kosteczkę
1 pomidor lub więcej (zdjąć skórę z pomidora i pokroić w kostkę, gniazda wyjąć)
1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
1 łyżka posiekanego świeżego oregano
szczypta pieprzu
Przygotowanie dania omlet z mozarellą i pomidorami
...
Dwa jajka roztrzepać mikserem, dodać mąkę, mleko i proszek.Rozpuścić masło na patelni, wylać ciasto omletowe i smażyć do wyrośnięcia jakieś 2 - 3 minutki. Przewrócić na druga stronę i wyłożyć na wierzch mozarellę, pomidora oraz zioła. Przykryc na chwilkę, aby mozarellą się troszkę rozpuściła.
Wyłożyć na talerz i zjeść.
Smacznego!!
Konsystencja ciasta powinna być bardziej gęsta niż do naleśników, dlatego podaję 2 - 3 łyżki mleka i mąki. Świeże zioła mozna zastąpić suszonymi. Omlet również jest przepyszny, gdy zrobimy go z owocami, ale wtedy proponuję do ciasta dodać 1 łyżkę cukru waniliowego. SMACZNEGO!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Omlet z mozarellą i pomidorami - komentarze
mawin
7.12.2009 11:15
czy w przepisie nie brakuje soli?
zrobiłam tego omleta, był ok, ale nie jest to "ten" przepis na omlet, muszę wypróbować inne przepisy.
maryncia
23.06.2009 13:01
Mmm pyszne niedzielne śniadanko mi wyszło - moi chłopcy uśmiechnięci od stołu odchodzili - dziękuję za przepis i pozdrawiam :)))))))
motorolcia
26.02.2008 22:51
Dziękuję Ci pieknie, właśnie od tego przepisu zaczęłam moje gotowanie choc nigdy wczesniej tego nie robilam i... od razu dorabiałam drugą porcję! :) Wyszło pysznie, puchato i dodało mi trochę wiary we własne umiejętności :) Rewelacja.
82anucha
9.12.2007 11:57
Bardzo dobry wyszedl, zrobilam z 3 jajek na glowe.
Żeby mozarella sie lepiej rozpuscila, po polozeniu omletu na talerz przykrywam go patelnia na kilkanascie sekund.
marqoos_pl
5.08.2007 21:15
Omlet z mozarellą i pomidorami to świetny pomysł! Dobrze jednak pomidory (zgodnie z przepisem powyżej) dosyć mocno odsączyć z soku, bo później wylewa się nam na omlet, wcale nie poprawiajac smaku. Następnym razem będzie lepszy! Smacznego!
