Olej, który czyni cuda :)

Kasia Marks   2015-02-17         15   like 1

Jest niezwykły. Choć to olej, to jest stały i ma biały kolor, w niczym nie przypomina innych olejów roślinnych. Na dodatek można go używać w kuchni i w łazience, przyda się i tu i tu. Co to za perpetuum mobile? Olej kokosowy! Poznaj go bliżej, a zapragniesz go jak nowej sukienki lub torebki :)


Olej kokosowy


Olej kokosowy i układ trawienny
Większość spożywanych przez nas tłuszczy składa się z kwasów tłuszczowych o długich łańcuchach. Natomiast w oleju kokosowym dominują średnie, co jest bardzo istotne z punktu widzenia naszego układu trawiennego. Nasz organizm metabolizuje średnie łańcuchy o wiele łatwiej niż kwasy tłuszczowe o długich łańcuchach. Wymaga to o wiele mniej energii oraz mniejszej ilości enzymów niezbędnych do trawienia i wchłaniania. To dzięki temu trzustka zostaje odciążona ponieważ nie musi produkować tylu enzymów niezbędnych do trawienia tłuszczu. To jest niezwykle ważne dla osób, które cierpią z powodu zaburzeń trawiennych i metabolicznych. Ale też dla każdego z nas.

Olej kokosowy i dieta
W 2007 roku w Brazylii przeprowadzono badania na grupie kobiet cierpiących na otyłość brzuszną (obwód pasa powyżej 88 cm).* Przez 12 tygodni części z badanych były podawane suplementy na bazie oleju kokosowego. Wszystkie te panie odnotowały znaczący spadek wagi, zmniejszenie obwodu pasa. Również zwiększył się u nich dobry cholesterol, a jednocześnie spadł ten zły.
To chyba dobry przykład na to, że warto pomyśleć o zmianie i zastąpić używane dotychczas tłuszcze olejem kokosowym. Jego codzienne spożycie pomoże nam zdrowo chudnąć i mądrze dbać o poziom cholesterolu.

Olej kokosowy i smażenie
Wybór oleju, na którym smażysz to wcale nie takie hop siup ;) Wiele olejów nie nadaje się do smażenia lub można je podgrzać do niskiej temperatury. Mocno podgrzane tracą chemiczną stabilność i zamieniają się w toksyny niebezpieczne dla naszego zdrowia. Powodują wzrost złego cholesterolu i zmuszają organizm do nadzywyczajnego wysiłku w celu usunięcia niepożądanych substancji.
A tymczasem olej kokosowy to idealny tłuszcz do smażenia. Ponieważ zawiera niemal 90% nasyconych kwasów tłuszczowych. To właśnie one sprawiają, że olej kokosowy podgrzany do wysokiej temperatury nie traci swoich właściwości. Do tego jest zdrowy i sprawia, że dania smażone na nim mają lekko kokosową nutę, która nie dominuje w daniu, ale nadaje ciekawy aromat.

Olej kokosowy i mleko matki
Olej kokosowy, podobnie jak mleko matki, zawiera kwas laurynowy. Związek ten ma właściwości antybakteryjne, antygrzybiczne oraz wspomaga układ odpornościowy. Do tego olej kokosowy jest dosyć mało kalorycznym tłuszczem (680 kcal na 100 g). Dlatego jest wskazany w dietach. A obecność kwasów tłuszczowych o średnich łańcuchach, o czym już wspomniałam, nakręca nasz metabolizm i pozwala szybciej spalać kalorie. Co więcej jest równie ważny dla diabetyków, bo olej kokosowy pozwala na kontrolę tłuszczu we krwi. Jest on na tyle szybko absorbowany, że niemal nie jest odkładany w postaci tkanki tłuszczowej.
A ponieważ jest on bardzo bogaty w antyoksydanty jest trwały i odporny na utlenianie. Dzięki temu jest zdatny do użycia nawet rok po otwarciu.

Olej kokosowy i włosy
Olej kokosowy od tysięcy lat był używany do pielęgnacji włosów na terenach, gdzie występuje palma kokosowa. Zapewniał on niezwykły blask oraz dodawał włosom objętości. Możesz pójść teraz do łazienki i sprawdzić skład swojej odżywki do włosów. Na 90% ma ona w składzie olej kokosowy.
I nic dziwnego, bo olej kokosowy to idealny kosmetyk do włosów. Faktycznie sprawia, że włosy stają się grubsze ponieważ jest w całości wchłaniany. To również sprawia, że olej zabezpiecza włosy przed uszkodzeniami. Olej zapobiega utracie protein w efekcie czego włosy nie tracą wilgoci, a przez to są mocniejsze i bardziej jedwabiste.
Dzięki właściwościom antybakteryjnym olej kokosowy chroni skórę głowy przed infekcjami powodującymi swędzenie i łupież. Zapobiega również wypadaniu włosów.

Olej kokosowy i skóra
Masz suchą skórę? Użyj oleju kokosowego. Doskonale nawilża, odżywia i zmiękcza naskórek. I tak jak w przypadku włosów antybakteryjne działanie oleju sprawia, że działa antygrzybicznie i łagodzi takie dolegliwości jak łuszczyca. I to wcale nie koniec :)
Olej kokosowy pozwoli zachować młodość. Pamiętasz już, że olej ma wiele antyoksydantów. To one pomogą wygładzić zmarszczki, bo walczą zaciekle z wolnymi rodnikami. Do tego olej poprawia stan i wygląd skóry, dzięki eliminacji martwego naskórka i zmniejszając łuszczenie się skóry.
Przyda się też młodszym i ciągle zmagającym się z trądzikiem, ponieważ zabija bakterie powodujące trądzik (acne vulgaris). Wystarczy nałożyć olej na dwie minuty na rozgrzaną twarz (najlepiej po kąpieli parowej) i zetrzeć.
A na koniec coś, czego nikt się nie spodziewa... to znakomity dezodorant. To dzięki właściwościom antybakteryjnym, hamując namnażanie się bakterii, które powodują nieprzyjemny zapach idealnie spełnia swoją funkcję.

Chyba już wiesz, że warto mieć swój słoiczek oleju kokosowego. Jedno ale, ale bardzo ważne ALE :) Kupuj wyłącznie organiczny olej kokosowy. Niestety, ale nie każdy ma tak zbawienny wpływ na nasze wnętrze i zewnętrze. Wiele produktów ma dodatki chemiczne, które na pewno nam nie pomogą, a mogą zaszkodzić. Dlatego zanim kupisz swój olej zapoznaj się ze składem, żeby mieć pewność, że to wartościowy produkt. Taki olej dostaniesz w MniamMniamowym sklepie :) Jest tutaj, kliknij, bo kupić >>

Opisz Wasze wrażenia po użyciu oleju kokosowego :) I trawestując znane powiedzenie "Olej smaży, olej radzi, olej nigdy Cię nie zdradzi" :)



Dodaj komentarz
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.