» Przepisy » Zupy » Zupy warzywne » Nowe oblicze pomidorówki

Nowe oblicze pomidorówki


1 5 5
2011-03-01
ok. 1 h
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Kuchnia europejska
Nowe oblicze pomidorówki

Zupa jest pyszna i taka inna od tych, które robi się u nas w domu. Intensywnie czerwona, nie zabielana śmietaną, smakuje nawet bez dodatków, można pić ją z kubeczka solo.


Składniki na nowe oblicze pomidorówki

Puszka pomidorów pelati (bez skórki)
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego (mała puszeczka)
3 szklanki bulionu drobiowo-warzywnego
strąk czerwonej papryki
2 cebule
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
przyprawy: sól, pieprz, mielona ostra papryka (najlepiej wędzona), zioła prowansalskie, szczypta cukru

Przygotowanie dania nowe oblicze pomidorówki

...

Paprykę, czosnek i cebulę posiekać, przesmażyć kilka minut na oliwie, po czym zalać gorącym bulionem i gotować do miękkości, ok. 30-40 minut.
Dodać pomidory i nadal gotować; kiedy już rozpadną się, dodać koncentrat, całość zmiksować.
Doprawić przyprawami.
Pyszna jest z kluseczkami lanymi.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.