Nalewka morelowa

Nalewka morelowa

To taki zniewalający złocisty napój, któremu nikt się nie oprze.

  
1 5 5 13
2004-05-24

oj, długo
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: troszkę

Składniki na nalewka morelowa

2 kg moreli,
1 kg cukru,
1 l białej wódki (45%).

Przygotowanie dania nalewka morelowa

Potrzebujemy duże naczynie, które można szczelnie zamknąć – nie ukrywam, że słój 3 litrowy jest najlepszy. W tymże naczyniu układamy warstwę umytych i osuszonych moreli (z pestkami!), zasypujemy ją warstwą cukru, potem znów warstwa moreli, warstwa cukru itd. - kończymy warstwą cukru. Całość zalewamy wódką. Naczynie zamykamy i stawiamy w ciepłym miejscu. Od czasu do czasu potrząsamy, aby się cukier dobrze rozpuścił. Po 3-4 tygodniach zlewamy nalewkę do butelek.

Jeśli ktoś lubi nalewkę mocniejszą, to może wódkę zastąpić 3/4 l wódki i 0,25 l spirytusu. Pozostałe po nalewce morele można wykorzystać zalewając je wystudzonym gęstym syropem (800 g cukru + 1,5 szkl. wody) i po jakimś miesiącu można ich używać jako moreli w alkoholu do „dorosłych” deserów lub jako "zakąska" do kawy.

Reklama

nalewka cukru pestkami
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.