»
Przepisy »
Potrawy mączne »
Naleśniki i omlety »
Naleśniki twarogowe.
7
2004-02-05
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: dla 2 osób
Pyszne z syropem klonowym.
Składniki na naleśniki twarogowe.
25 dag twarogu
2 jajka
3 łyżki mleka
5 czubatych łyżek mąki
szczypta proszku do pieczenia
szczypta soli
olej do smażenia
syrop klonowy lub konfitura
2 jajka
3 łyżki mleka
5 czubatych łyżek mąki
szczypta proszku do pieczenia
szczypta soli
olej do smażenia
syrop klonowy lub konfitura
Przygotowanie dania naleśniki twarogowe.
...
1. Twaróg ucieramy z żółtkami (najlepiej w malakserze). Dodajemy mleko i mąkę ze szczyptą proszku do pieczenia, mieszamy tak, by otrzymać jednolite ciasto.2. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, delikatnie łączymy z ciastem.
3. Na teflonowej patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, nakładamy porcję ciasta i łyżką rozprowadzamy je tworząc koło o średnicy ok. 12 cm, smażymy na rumiano. Przewracamy na drugą stronę, dosmażamy chwilkę.
4. Podajemy polane syropem klonowym lub posmarowane konfiturą.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Naleśniki twarogowe. - komentarze
meyanna
29.04.2009 16:18
Jest to ciekawa alternatywa dla tradycyjnych naleśników. Widziałam taki przepis w programie "Nigela gotuje". Ja także żałuje, że nie zrobiłam podwójnej porcji. Ciasto jest dość zwarte więc wyszły z tego dość pulchne placuszki. Smażą się bardzo szybko i kiedy pałaszowałam porcje testową za bardzo się delektowałam gdyż kolejny już się przypalił. Pyszne z syropem klonowym, a dzieciom smakowały posypane cukrem pudrem.
kasia05
23.04.2009 14:49
Naleśniki są przepyszne. Takie mięciutkie i puszyste. Jedliśmy z konfiturą z owoców leśnych. Rewelacja :) Mają jedną wadę: ponieważ ciasto jest dosyć gęste, trochę trudno rozprowadzić je na patelni. Przepis na naleśniki zapisuję, ale podwajam ilość składników, bo z podanej wyszło ich za mało.
lavenda
6.10.2008 18:23
Hmmm... Wymieszanie kostki twarogu z 2 zółtkami, 5 czubatymi łyżkami mąki i 3 łyżkami mleka daje ciasto o konsystencji twardej plasteliny. Pomijając możliwość DELIKATNEGO połączenia piany z białek z tym ciastem - jego użyteczność jest wątpliwa... Czy to na pewno mają być 3 ŁYŻKI mleka...?
lavenda
adriannaC
7.10.2004 19:07
Zrobiłam je dzisiaj na podwieczorek. Całe szczęście że zrobiłam z podwójnej porcji bo by zabrakło. Są pyszne, pulchniutkie; mój trzyletni synek stwierdził że są jak chmurki. Na pewno te naleśniki często będą gościć na moim stole. Polecam!
