» Przepisy » Przepisy na naleśniki » Naleśniki na słodko » Naleśniki-tłumoczki na słodko

Naleśniki-tłumoczki na słodko


1 5 5
2015-12-10
1 godzina
łatwe
Porcje: 10
Kuchnia europejska

Naleśniki-tłumoczki na słodko

Naleśniki są znane nie tylko z kuchni polskiej,ale i węgieskiej, czeskiej, kresowej.
Można je przyrządzać na słodko,słono lub całkiem pikantnie z dodatkiem warzyw,
grzybów, wędlin. Na słodko zaś wczodzą w grę twaróg biały półtłusty, owoce i
bakalie świeże lub suszone, syrop klonowy lub polewa czekoladowa.


Składniki na naleśniki-tłumoczki na słodko

3-4 jajka,
szklanka mąki pszennej,
1/2 szklanki mleka lub śmietanki,
łyżeczka cukru,
łyżeczka soli,
25 dag. tłuszczu roślinnego do smażenia.
Na nadzienie:
80 dag. mrożonych owoców leśnych lub jabłek, czy gruszek miękkich,
syropy słodkie do deserów i lodów.

Przygotowanie dania naleśniki-tłumoczki na słodko

...

Składniki na ciasto naleśnikowe ,czyli mąkę, jajka, mleko lub śmietankę oraz małą
ilość cukru i soli ubić w średnim garnku trzepaczką sprężynową na jednolitą masę.
Na patelni rozgrzać ociupinkę margaryny i wlewać małą wazówką ciasto, ale małą
ilość. Smazyć z obu stron z 2-3 min. i zsuwać na odwrócony talerz płaski. Owoce z
rozmrozić i zasypać cukrem oraz podzielić na tyle części, ile jest placków
naleśnikówych. Następnie na środek naleśnika kłaść łyżką stosik owoców i zalepić
płaty naleśnika na czubku, dla ułatwienia posmarować to miejsce białkiem. Tak
powstałe tłumaoczki kłaść na większą patelnię z rozgrzanym olejem lub margaryną
do smażenia. Smażyć przez 12-14 min., obracając naleśniki widelcami na różne
strony. Po usmażeniu wyjąć i przełożyć na talerz z arkuszami papierowych
ręczników. Po odsączeniu przełożyć na deserowe talerzyki i polewać najlepiej
syropem klonowym lub czekoladowym.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.