Najlepsze Muffinki z Fetą
7
2004-04-21
minut kilka
łatwe
Porcje: Grek Zorba z Rodziną
Na Krecie poznałam pewną Angielkę, Sarę. Miała ogniste, rude włosy i prowadziła piekranię w małym miasteczku w górach. A w niej - obok baklavy i pity sprzedawała takie oto muffinki - tradycyjne angielskie bułeczki z grecką duszą.
Składniki na najlepsze muffinki z fetą
375 g mąki pszennej
2 jajka
250 ml mleka
125 g masła (roztopionego)
1 strąk słodkiej, czerwonej papryki
125 g fety
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki tymianku
sezam - do posypania
2 jajka
250 ml mleka
125 g masła (roztopionego)
1 strąk słodkiej, czerwonej papryki
125 g fety
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki tymianku
sezam - do posypania
Przygotowanie dania najlepsze muffinki z fetą
...
Nastaw piekarnik na 210 stopni (w Grecji pewnie byś już umarł z gorąca:-). Natłuść 12 foiemek na muffinki. Paprykę pokrój w drobną kostkę, a fetę pokrusz. Do miski przesiej mąkę i pozostałe suche składniki. Zrób dołek, wlej do niego mleko roztrzepane z jajkami i masło (oczywiście przestudzone - nie chcemy mieć jajecznicy w misce!); dodaj papryke i fetę.. Szybko zagnieć ciasto, niezbyt dokładnie, żeby pozostało grudkowate. Napełnij formeki do 3/4 wyskości, posyp ciasto sezamem. Piecz ok 20 minut, aż bułeczki będą ślicznie złote - jak Słońce nad Kretą.Jadać wieczorem, po upalnym dniu, popijając chłodną Retsiną i planując wyjazd na Kretę...
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Najlepsze Muffinki z Fetą - komentarze
miodzianka
26.07.2014 14:39
Wyglądają na bardzo ciekawe smakowo z tą fetą.
kasiami
11.09.2008 15:33
Mi wyszły twarde:/ chociaż nie wprowadzałam zmian. Spróbuję jeszcze raz w najbliższą sobotę.
niemk
15.06.2008 19:32
Smaczne, ale jak dla mnie najwięcej zyskują na zimno. Następnym razem dodam też więcej papryki - średni strąk to raczej za mało, więcej papryki = więcej aromatu :)
tyna81
11.06.2008 16:27
Naprawdę smaczne i idealne na śniadanko gdyż robi się je w mgnieniu oka;)
magnycz
30.05.2007 13:12
Naprawdę bardzo dobre:) Najlepsze zaraz po upieczeniu, jeszcze ciepłe, posmarowane pachnącym masełkiem, mmmm.... Na drugi dzień można jeść na zimno lub odgrzać w piekarniku - są wtedy jak świeżo upieczone :)
krysia11
4.03.2007 00:44
Upiekłam dzisiaj te mufinki sa bardzo smaczne ,ich zaleta jest to ze nie sa słokie i mozna je podawac do piwa jak i wina a ja podałam na ciepło do czerwonego barszczu , wysmienite!!!!!!!!!!!
