Najłatwiejszy sernik z niespodzianką na wierzchu

sernik ciastem orzechami serowa polewa ser ciasto z orzechami ser biały z orzechami biały ser herbatniki migda ser bia
Najłatwiejszy sernik z niespodzianką na wierzchu

Wiem, że może najlepszy jest ten sernik, do którego z pietyzmem trzeba przekręcić biały ser 3 razy, a potem mozolnie ucierać go w makutrze z innymi składnikami. Ale w dzisiejszych zabieganych czasach nie zawsze można sobie pozwolić na taki luksus. Dlatego ten sernik jest alternatywą na mieć lub nie mieć sernik. A żeby nie był taki pospolity to na wierzchu niespodzianka :D

  
1 5 5 28
2005-12-13

25 min. 45 min. 2 godz.
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: ok. 10

Składniki na najłatwiejszy sernik z niespodzianką na wierzchu

CIASTO:
15 dag herbatników
5 dag zmielonych migdałów lub orzechów laskowych
12 dag masła
MASA SEROWA:
75 dag trzykrotnie mielonego tłustego sera
5 jajek
15 dag cukru pudru
POLEWA:
puszka frużeliny wiśniowej

Przygotowanie dania najłatwiejszy sernik z niespodzianką na wierzchu

Masło stopić. Herbatniki zmielić i wymieszać z migdałami lub orzechami oraz masłem. Ciastem wylepić tortownicę o średnicy 26 cm (ciasto może się ciut kruszyć, ale to nic). Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Jajka rozdzielić, ubić sztywną pianę z białek. Ser utrzeć mikserem z cukrem pudrem i żółtkami, dodać pianę i delikatnie wymieszać. Wyłożyć masę serową na spód i wyrównać. Piec ok. 45 min. Wystudzić w piekarniku. Na wystudzony sernik wyłożyć frużelinę i wyrównać. Wstawić na 2 godziny do lodówki.

Oczywiście frużelinę można pominąć i np. posypać sernik kakao lub startą na wiórki czekoladą.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.