Nadziewane muszle
1
2007-01-03
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: dla 6 głodomorków
Sylwestra 2006 spędziłam w domu, z rodzicami. Nie znaczy to jednak, że było nudno - wręcz przeciwnie... a to między innymi dzięki pysznościom, które tego wieczora znalazły się na stole. Między nimi właśnie nadziewane conchiglioni rigati - pomysł mojej mamy.
Składniki na nadziewane muszle
25 dag makaronu conchiglioni rigati (bardzo duże muszle)
25 dag mielonego mięsa drobiowego
1/2 pęczka szczypiorku
8 dag kremówki
5 dag szynki
sól, pieprz czarny i cayenne
tymianek
1 średnia cebula
25 dag kremówki - na sos
olej
25 dag mielonego mięsa drobiowego
1/2 pęczka szczypiorku
8 dag kremówki
5 dag szynki
sól, pieprz czarny i cayenne
tymianek
1 średnia cebula
25 dag kremówki - na sos
olej
Przygotowanie dania nadziewane muszle
...
1. Muszle gotować w osolonej wodzie przez 7 minut. Przelać zimną wodą.2. W międzyczasie posiekać szczypiorek i pokroić szynkę.
3. Ubić 8 dag kremówki na sztywno. Wymieszać ze szczypiorkiem, mięsem i szynką. Doprawić. Porcjami farszu napełnić muszle i ułożyć w blasze.
4. Obraną cebulę drobniutko posiekać i podsmażyć na oleju. Dodać 25 dag kremówki.
5. Zalać przygotowanym sosem makaron i zapiekać przez 15 minut. Przed podaniem posypać tymiankiem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Nadziewane muszle - komentarze
liluskochanie
6.04.2008 17:11
Muszle zroboły furorę na imprezce. Moja modyfikacja - do mięsa i sosu dodałam zioła prowansalskie, a całość przed zapieczeniem posypałam parmezanem. Dziękuję Solith za przepis i pozdrawiam.
