NALEWKA Z ARONII

  
1 5 5 5
2011-02-21
2 dni
bardzo łatwe
Porcje: 4-5 litrów
nalewka przetwory galaretki aronia
NALEWKA Z ARONII

Na mroźne zimowe wieczory polecam pyszną NALEWKĘ Z ARONII.Przepis dostałam od koleżanki (można go również znaleźć w internecie).Aronia doskonale nadaje się na przetwory (galaretki, dżemy, soki), do kandyzowania albo suszenia. Warto ją dodawać do przetworów z innych owoców, np. jabłek czy porzeczek, bo poprawiają smak i dodają koloru (wystarczy 10 proc. soku z aronii dodane do soku z jabłek, by całość miała wspaniałą purpurową barwę)
Zalety aronii można by długo wymieniać. Jej owoce są cennym surowcem dietetycznym i leczniczym, wręcz niezastąpionym w profilaktyce wielu chorób cywilizacyjnych. Zawierają bogactwo związków biologicznie czynnych, w tym antocyjanów (ciemnych barwników) mających właściwości przeciwutleniające, a w konsekwencji hamujących procesy starzenia oraz zapobiegających chorobom nowotworowym
Owoce uwalniają organizm od toksyn, są pomocne w leczeniu chorób krążenia, obniżają ciśnienie krwi, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, przeciwdziałają krwawieniu (np. z żołądka w chorobie wrzodowej), zmniejszają też napięcie nerwowe i stres.


Składniki na nalewka z aronii

3 litry wody

400 liści wiśni

2 kg aronii

2 kg cukru

1 litr spirytusu

1 kwasek cytrynowy 20 dag


Przygotowanie dania nalewka z aronii

Aronię i liście umyć, następnie zalać wodą, dodać cukier i gotować 20-30 minut (od momentu zagotowania).Odstawić na 24 godziny, przecedzić , dodać kwasek cytrynowy i spirytus. Rozlać do butelek. Wychodzi około 4-5 litrów 20% nalewki.



Przepis znajduje się w kategoriach: Przetwory » Nalewki Napoje » Nalewki Napoje Przetwory
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.