NALEŚNIKI Z SOSEM MALINOWYM
30 minut
łatwe
Porcje: 8
Przepis Lucyny Ćwierczakiewiczowej z książki "365 obiadów", czyli powiew XIX wieku na talerzu.
Składniki na naleśniki z sosem malinowym
4 jajka
szklanka mąki
szklanka mleka (chudego) lub 1/2 szklanki tłustego mleka i 1/2 szklanki wody
łyżka klarowanego masła
szczypta soli
szklanka mąki
szklanka mleka (chudego) lub 1/2 szklanki tłustego mleka i 1/2 szklanki wody
łyżka klarowanego masła
szczypta soli
Przygotowanie dania naleśniki z sosem malinowym
...
Cztery żółtka, pół łyżki masła, mąkę, mleko (mleko i woda) i sól rozrobić na ciasto. Ubić pianę z czterech białek, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Rozgrzać patelnię, posmarować masłem, wlać ciasto i energicznie obracać patelnię, aby ciasto się rozprowadziło na całej patelni. Smażyć na złoto z obu stron. W ten sposób usmażyć wszystkie naleśniki.Maliny opłukać i zmiksować dodając cukier puder, według własnego smaku. Im kwaśniejsze maliny, tym więcej cukru.
Naleśniki są trochę grubsze, niż standardowe, ale bardzo pulchniutkie i mięciutkie.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl