Mufiny cebulowe z rozmarynem
8
2003-07-29
35 minut
bardzo łatwe
Porcje: 12-13 mufinek
Pyszne śniadaniowe danie dla wielbicieli cebuli.
Składniki na mufiny cebulowe z rozmarynem
2 szklanki mąki
80g startego parmezanu
1 duża cebula pokrojona w kostkę
3 łyżki posiekanego świeżego rozmarynu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżka cukru
szczypta soli
szklanka mleka
50 ml oliwy
2 jajka
80g startego parmezanu
1 duża cebula pokrojona w kostkę
3 łyżki posiekanego świeżego rozmarynu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżka cukru
szczypta soli
szklanka mleka
50 ml oliwy
2 jajka
Przygotowanie dania mufiny cebulowe z rozmarynem
...
Mąkę, sól i proszek do pieczenia przesiewamy do miski. Dodajemy parmezan, cukier, rozmaryn i cebulę, mieszamy.Jajka roztrzepujemy z mlekiem i oliwą, dodajemy do mąki. Wszystko szybko mieszamy łyżką - ciasto powinno pozostać grudkowate.
Ciasto wkładamy do formy do mufinek (wyłożonej papierowymi foremkami albo wysmarowanej oliwą) do 3/4 wysokości każdego otworu. Pieczemy 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni (raczej 20 minut, ale lepiej sprawdzić patyczkiem, czy są upieczone).
Doskonale smakują również posmarowane masłem. Zamiast świeżego rozmarynu można użyć suszonego (ale wtedy tylko 2 łyżki).
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Mufiny cebulowe z rozmarynem - komentarze
mona111
11.02.2010 00:07
Witam, to moje pierwsze mufinki, troszkę mało wyraziste, za to pyszne z masełkiem, czarnuszką i zieloną czubrycą, następnym razem dodam te przyprawy do ciasta.
kuba5
29.09.2008 16:16
Świetne danko, ciasto przyprawiłam dodatkowo kupioną w sklepie mniam czarnuszką. Moja córka, która się o słodkich mufinach wyrażała bez entuzjazmu tymi była zachwycona. Dzięki za przepis.
metelkin
3.06.2008 07:56
Najpyszniejsze z mufinek. Tylko następnym razem muszę troszeczkę czymś "zaostrzyć".
Dziękuję za wspaniałe przepisy.
Monik_a
30.06.2004 17:30
To było moje drugie spotkanie w kuchni z muffinkami i muszę stwierdzić, że bardzo udane ! Świetne połączenie cebulki i rozmarynu. Smaczny przepis !!
alusmi
22.02.2004 21:56
No nie wiedziałam, że to jest takie proste i takie pyszne. Nie robiłam wcześniej muffinek gdyż nie mam foremki ale zrobiłam w foremkach do babeczek i wyszło super. Dzięki za przepis!
ABiPi
15.09.2003 15:04
Kfiaciku,
Potwierdzam, muffinki z Twojego przepisu w wykonaniu Aganiok to istne cudo. Na ten dzień zarzuciłam dietę bo trzeba mieć trochę radosci w życiu. A te muffinki dały mi jej bardzo dużo.
ABi
aganiok
5.09.2003 22:48
Cudo! Po prostu cudo! Na dobre stałam się muffinożercą! Upiekłam je z okazji mojego spotkania z ABi, która wakacje spędza w Wielkopolsce. Pomimo, że były przygotowane dzień wcześniej, wcale nie straciły na smaku. Odgrzałyśmy je sobie na grillu, a później spałaszowaliśmy posmarowane aromatycznymi masłami. Zostały mi tylko wyrzuty sumienia, bo biedna ABi była na diecie! Ale co tam, jutro piekę wersję z papryką i fetą. Tym razem też z okazji spotkania z ABi (rewizyta). Już się nie mogę doczekać!
