» Przepisy » Ciasta i ciastka » Babeczki i muffiny » Muffiny cytrynowe

Muffiny cytrynowe


  
1 5 5 8
2003-07-17
1 h
bardzo łatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska
Muffiny cytrynowe

Bardzo puszyste i delikatne


Składniki na muffiny cytrynowe

3 jajka, odzieli żółtka od białek
1/2 kostki miękkiego masła
3/4 szklanki cukru
1 ½ szklanka mąki
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
sok z 1 cytryny
skórka starta z 1 cytryny

1 łyżka cukru
1/8 łyżeczki cynamonu


Przygotowanie dania muffiny cytrynowe

...

Ubić żółtka z połową cukru, aż zbieleją. Osobno ubić masło i z resztą cukru na krem, dodać żółtka. Osobno wymieszać mąkę, proszek i sól, dodać masę maślano- żółtkową, skórkę i sok z cytryny, ubić. Ubić pianę z białek, dodać do ciasta, delikatnie wymieszać. Przełożyć do wysmarowanych foremek. Posypać cukrem wymieszanym z cynamonem. Piec w 180 stopni przez 20-25 min.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Muffiny cytrynowe - komentarze

~Patrycja
~Patrycja
9.03.2013 17:38
Ja zrobiłam na szybciora i mokre składniki zmiksowałam razem, potem wymieszałam z suchymi (bez ubijania piany) no i wyszły równie boskie a zaoszczędziłam trochę czasu;) Piekłam 20 min
kasia220
kasia220
29.11.2010 09:26
Muffiny są po prostu boskie. Robiłam z różnych przepisów, ale te są najlepsze. Cynamon przełamuje smak cytryny. Niebo w gębie. Dziękuję za przepis.
jadzia153
jadzia153
21.08.2010 17:32
wychodzą świetne, nawet z 1 płaską łyżeczką proszku do pieczenia, puszyste i lekkie, jak małe babeczki , polecam, przepis bardzo prosty, nic nie można zepsuć,
superia
superia
14.05.2008 20:10
Tak, to jest pyszny przepis na muffiny. W przeciwieństwie do wielu wypróbowanych przeze mnie wcześniej, według tego przepisu babeczki wyszły puszyste i lekko wilgotne. Polecam dodać troszę więcej cynamonu na wierzch niż w oryginalnym przepisie - świetnie przełamuje smak cytryny. Pycha!
Basiołek
Basiołek
20.02.2008 17:55
Brawo, brawo, brawo! To moje drugie muffiny, pierwsze (wg innego przepisu) były jak cię mogę. A te już są w ulubionych. Tylko jedno zastrzeżenie, robi je się zdecydowanie krócej niż to zaznaczono. Bardzo dziękuję
szlepcio
szlepcio
27.06.2006 08:09
Te muffinki są booooskie... Bardzo cytrynowe, delikatne, puszyste, jak chmurka! Polecam każdemu!
joannas
joannas
13.01.2004 14:21
Bardzo smaczne, pięknie pachnące, choć troszkę trzeba się napracować, w przeciwieństwie do innych muffinek. Ale i tak warto.
ewiks
ewiks
23.07.2003 16:45
Wyjęłam je z piekarnika jakieś pół godziny temu i właśnie się nimi zajadam. Są cudownie cytrynowe!!!! Puszyste!!! Po prostu rewelacja! Polecam.