Muffinki z piankami
2011-12-31
40 min
średniołatwe
Porcje: 8
Składniki na muffinki z piankami
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki kakao
1,5 szklanki cukru pudru
2 tabliczki czekolady mlecznej
1,5 szklanki mleka
100 ml oleju
pianki, np. Haribo, Jojo
na lukier:
szklanka cukru pudru
3 łyżki soku z cytryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki kakao
1,5 szklanki cukru pudru
2 tabliczki czekolady mlecznej
1,5 szklanki mleka
100 ml oleju
pianki, np. Haribo, Jojo
na lukier:
szklanka cukru pudru
3 łyżki soku z cytryny
Przygotowanie dania muffinki z piankami
...
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Przesiewamy mąkę i wsypujemy do drugiej miski.Dodajemy cukier puder, proszek do pieczenia, kakao, mieszamy. Do przestudzonej czekolady
dodajemy mleko, olej i jajka- mieszamy, a następnie dosypujemy sypkie produkty i ucieramy
drewnianym tłuczkiem. Na środek każdej foremki układamy piankę i zalewamy masą do 2/3
wysokości foremki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i pieczemy ok. 20 minut.
Przygotowujemy lukier [ucieramy cukier puder z sokiem z cytryny]. Upieczone i przestudzone
babeczki dekorujemy lukrem , piankami, cukrowymi kuleczkami, płatkami migdałów.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
