» Przepisy » Ciasta i ciastka » Muffinki » Muffinki truskawkowo-czekoladowe

Muffinki truskawkowo-czekoladowe


  
1 5 5 1
2012-09-27
40
bardzo łatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska
Muffinki truskawkowo-czekoladowe

Muffinki truskawkowe są wilgotne i bardzo owocowe. Dodatek białej czekolady to niesamowicie miły bonus. Jedynym ich minusem jest kolor po upieczeniu. Ale nie ma takiej sprawy, której nie pomógłby lukier lub polewa czekoladowa. Ale słowo honoru – smak tych babeczek jest rewelacyjny! Jeśli macie w domu nadmiar jagód lub borówek wsypcie je również do środa.


Składniki na muffinki truskawkowo-czekoladowe

Składniki

½ kg truskawek
2 jajka
2 łyżeczki esencji waniliowej
4 łyżki stopionego masła
2 szklanki mąki pszennej razowej lub pełnoziarnistej
2 szklanki mąki tortowej
½ szklanki cukru
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 ½ łyżeczki sody
½ łyżeczki soli
1 tabliczka białej czekolady
½ szklanki wiórek kokosowych

Przygotowanie dania muffinki truskawkowo-czekoladowe

...

Sposób Przygotowania

Krok 1

Piekarnik nastawiamy na temperaturę 170oC.

Krok 2

W dużej misce mieszamy ze sobą jajka, esencję waniliową i stopione masło. Truskawki rozgniatamy widelcem na papkę i dodajemy do miski. Mieszamy i dosypujemy do środa mąkę, cukier, proszek, sodę, sól, posiekaną białą czekoladę i wiórki. Łączymy składniki, nie starając się zbytnio.

Krok 3

Foremkę do muffinek wykładamy papilotkami, napełniamy masą i pieczemy 25 minut. Po wyjęciu z pieca odstawiamy do ostygnięcia i jeśli tylko sobie życzymy – ozdabiamy lukrem lub polewą czekoladową.

Więcej na www.cogotujekasia.pl

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Muffinki truskawkowo-czekoladowe - komentarze

hanialk
hanialk
14.07.2014 14:49
czy truskawki nie robię się za bardzo hmm... paśkowate?