»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski zimne »
Mozzarella marynowana w oleju
2
2005-05-14
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Troche inna salatka z mozzarelli...
Składniki na mozzarella marynowana w oleju
300g mozzarelli, dobrze odsaczonej i pokrojonej w plastry
6 lyzek oliwy z oliwek
2 duze zabki czosnku, drobniutko posiekane
1/4 lyzeczki pokrusznoej ostrej papryki
1 lyzka swiezego oregano (mozna uzyc suszony, wtedy mniej - okolo 1 lyzeczki)
gruba sol i swiezo zmielony pieprz do smaku
2 lyzki posiekanych kaparow
6 lyzek oliwy z oliwek
2 duze zabki czosnku, drobniutko posiekane
1/4 lyzeczki pokrusznoej ostrej papryki
1 lyzka swiezego oregano (mozna uzyc suszony, wtedy mniej - okolo 1 lyzeczki)
gruba sol i swiezo zmielony pieprz do smaku
2 lyzki posiekanych kaparow
Przygotowanie dania mozzarella marynowana w oleju
...
Plastry sera ulozyc na talerzu.W malym rondelku rozgrzac 2 lyzki oliwy na srednim ogniu, dodac czosnkei papryke i saute az czosnek zmieni kolor - uwazac aby go nie zrumienc bo bedzie gorzki! Zdjac rondelek z palnika, dodac oregano, sol, pieprz, wymieszac i wystudzic. Dodac kapary i pozostala oliwe - wymieszac i polac sosem mozzarelle. Skropic lekko sokiem z cytryny (niekoniecznie). Mozna jesc od razu :)
Swietnie sie komponuje z karczochami, oliwkami, grubymi plastrami pomidorow... Mozna czesc oregano zastapic bazylia, albo uzyc oliwy z bazylia.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Mozzarella marynowana w oleju - komentarze
Musia
15.02.2007 12:57
Szybkie, latwe i przedewszystkim dietetyczne. Bardzo polecam z bagietka poprostu super
gohha
3.04.2006 11:31
poprostu pyszne i proste jak drut. Wyśmienite samo z białą bułeczkę. Można jeść od razu po zrobieniu ale zdecydowanie lepsze jak poleży w lodówce nawet dwa dni. Pyszne jako przystawka z mocnoe schłodzonym białym winem. Mistrzostwo świata!
